****************************************

Жидкий хворост.(быстро и вкусно)

Рецепт найден на сайте my-ledimir.ru

рецепт подкупил тем что — не надо руками тесто мять и раскатывать — все очень быстро, просто и вкусно.

Для теста :

•  2 полные чашки муки
•  5 полных ложек сахара
•  3 чашки слегка подогретого молока
•  6 яиц

1. Все это  перемешиваем  в большой миске.

Тесто получается настолько жидкое, что его можно просто выливать в кипящее масло из чайника. Я пользуюсь маленьким чайником с длинным носиком, чтобы не обжечься.

2. Тесто выливаем разными фигурами – в виде решетки, нотного ключа, цветочков,букв и даже коротких слов.

Например, если вылить тестом слово «Катя», то получившийся хворост ваша капризуля скушает с превеликим удовольствием. Печется хворост очень быстро, вы едва будете успевать его переворачивать и вытаскивать.

Когда все тесто будет использовано, получится красивая горка  из хвороста с разнообразной формой завитушек. Всю эту красоту посыпаем большим количеством сахарной пудры.

Вот такой вот небольшой рецепт жидкого хвороста , надеюсь Ваши детишки да Вы сами будете довольны!

источник http://my-ledimir.ru/

***************************************

Серия сообщений "Выпечка.булочки,печенье,кексы":
Часть 1 - Как слепить красивые булочки.Очень интересная техника.
Часть 2 - Выпечка разная-1ч. Пироги,пиццы,пирожки,торты и много разного печеного.
...
Часть 21 - МК: Хризантемы из слоеного теста с ананасами и с яблоками
Часть 22 - Сырная соломка
Часть 23 - Жидкий хворост.(быстро и вкусно)

Серия сообщений "Блюда На скорую руку.":
Часть 1 - Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...
Часть 2 - "вкусный пельмет" (омлет с пельменями)
...
Часть 22 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 23 - Пицца "на раз-два"... на сковороде... Быстропицца от Ольги Качуровской.
Часть 24 - Жидкий хворост.(быстро и вкусно)

**************************************************************

Быстрый завтрак в микроволновке. Летний завтрак.

     Автор:  maxiki

Быстрое в приготовлении, радующее глаз вкусное блюдо. Можно подавать и в качестве гарнира к рыбе, курочке. Для тех кто любит яичницу с помидорами. Мне очень нравится такой вариант подачи (и его скорость приготовления в том числе!). Исключительно хороши такие яично-сырные помидорки с теплыми тостами, слегка смазанными сливочным масличком!

У помидор срезать верхушку крышечкой и чайной ложкой или ножом аккуратно удалить мякоть

В каждую помидорную чашечку разбить по 1 яйцу, обязательно проколов желток, приправить по вкусу

Посыпаем тертым сыром и отправляем в микроволновку на пару минут

Украшаем зеленью и приглашаем домочадцев завтракать!

Приятного аппетита!!!

источник

***********************************************************

Серия сообщений "* КУЛИНАРИЯ для МИКРОВОЛНОВКИ.СВЧ*":
Часть 1 - Быстрый завтрак в микроволновке.( яично-сырные помидорки).

Серия сообщений "запеканки.омлеты":
Часть 1 - Быстрый завтрак в микроволновке.( яично-сырные помидорки).

*****************************************************************

Пицца "на раз-два"... на сковороде...

Автор - Ольга Качуровская 

1. Эта "быстропицца" жарится на сковороде, а не в духовке.
Основа похожа на драники, так что если кто драники не любит ... тому, думаю, пробовать не стОит... У нас в семье таких нет, так что трескаем так, что за ушами "трещит"

Итак, нам понадобится:
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- соль, перец
Для начинки: сосиски (колбаса), кетчуп (майонез), сыр, ну... и ещё - чего нафантазируете...
Для жарки: растительное масло - 1,5-2 столовые ложки

Картошку натереть на тёрке, добавить яйцо, соль/перец, муку, перемешать.

На сковороде хорошо разогреть растительное масло (его надо немножко: чуть больше, чем смазать....чуть меньше, чем налить...), выложить картофельную смесь.

Жарить на большом огне 1-2 минуты, убавить огонь, закрыть крышкой, жарить еще минут 6-8, пока не подрумянится... Затем аккуратно переворачиваем... Смазываем кетчупом или майонезом (что больше нравится), выкладываем начинку..

Пока жарится, готовим любую начинку. У нас в этот раз 1-я пицца с сосисками и маслинами, 2-я с грибами и сосисками... Вообще положить можно любую начинку по своему вкусу (горошек, огуречки, оливки, крабовые палочки, креветки и т.д.) - только один нюанс: продукты должны быть почти готовы, т.к. время готовки здесь минимальное...

Засыпаем сыром, накрываем крышкой, и еще минут7-8 жарим...

Ну вот и всё...
Начинку выложила неравномерно, т.к. дочка ни грибы, ни маслины не признаёт... Поэтому пицца у нас на сектора поделена: это для дочи... а это...для мамы с папой....

... ножницы на фото - вот незадача...забыла убрать...
ну да ладно...
мне просто больше нравится пиццу ножницами резать, чем ножом....
А чтобы за сосисками не бегать, я куплю сразу побольше, отварю, нарежу кубиками и заморожу порциями..иногда и с сыром так поступаю (останется кусочек, я его на тёрку и в морозилку). А потом в любое время по-быстренькому ....рррраз... и готово!

 

источник

******************************************************************

Серия сообщений "Блюда На скорую руку.":
Часть 1 - Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...
Часть 2 - "вкусный пельмет" (омлет с пельменями)
...
Часть 21 - ФИРМЕННЫЙ РУЛЕТ "ЭПИДЕМИЯ"... пошаговые фото
Часть 22 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 23 - Пицца "на раз-два"... на сковороде... Быстропицца от Ольги Качуровской.
Часть 24 - Жидкий хворост.(быстро и вкусно)

********************************************************************

Как приготовить на зиму вкусное малиновое желе (джем) холодным способом.

рецепт приготовления предлагает kIrena Snake 

При горячем способе приготовления малинового желе, джема или варенья, так необходимого при простуде или для укрепления иммунитета, теряется большая часть витаминов. Это желе (джем) готовится холодным способом. Поэтому зимой оно будет просто находкой.

Малину перебрать.

Выжать из малины сок, используя шнековую соковыжималку. Можно обойтись и без нее, но тогда вам придется перетерать целые ягоды  с сахаром, и это будет не желе, а джем. Джем тоже хорошо! В таком случае, нужно увеличить количество сахара на пол килограмма. (ягоды можно измельчить  блендером)

Всыпать в сок  или в перетертые ягоды  сахар.

Размешивать сахар до его практически полного растворения.

Перелить желе (джем) в стерилизованную банку и закатать.

Все. Желе (джем) готово. Хранить его можно при комнатной температуре, главное не на солнце.

Приятного вам чаепития. И.. не болейте!

источник

*******************************************************

Серия сообщений "Компоты.Варенье":
Часть 1 - Рецепт маринованных кабачков “А-ля ананасы”
Часть 2 - Коллекция рецептов заготовок, способов консервирования
...
Часть 9 - Тыква на зиму
Часть 10 - Домашняя сгущёнка за 15 минут
Часть 11 - заготовки на зиму. Малиновое желе (джем) холодным способом.

*************************************************************

Козинаки .Как сделать козинаки ?

Есть такие замечательные восточные сладости,сладости грузинской и армянской кухни. Козинаками называются. Любимое лакомство  с детства. Их легко можно приготовить дома. Для приготовления козинаков требуется очень небольшой ассортимент и количество продуктов. Но, тем не менее, они по-своему вкусны и отлично подходят к чаю.  

Существует ли лакомство, которое можно давать без опаски даже детям? Да, можно приготовить сладкие, полезные, вкусные козинаки из овсяных хлопьев. Состоят они из геркулеса, меда, орехов, сухофруктов. Следовательно, такие козинаки содержат много витаминов и микроэлементов, к тому же ими можно заменить конфеты.

Козинаки из геркулеса — рецепт

от Каширской Анастасии

Ингредиенты:

Овсяные хлопья (геркулес) – 450 г;

Сливочное масло – 250 г; 

Сахар – 100 г;

Мед – 80 г;

Курага – 70 г;

Чернослив – 70 г;

Высушенная вишня – 150 г;

Миндаль – 70 г;

Грецкие орехи – 70 г.

Способ приготовления:

1. Вначале необходимо подготовить сухофрукты. Хорошо промыть их в проточной воде, разложить по отдельным тарелочкам. Каждый вид залить горячей водой на полчаса. После этого слить воду и дать сухофруктам стечь.

2. На разделочной доске порезать курагу и чернослив ножом на маленькие кусочки. Крупную вишню разрезать на две части, если она мелкая, то можно оставить и так.

3. Следующим шагом нужно приступить к подготовке сухофруктов грецкие орехи и миндаль мелко порубить, либо слегка измельчить в блендре (недолгое время).

4. Поставить на огонь сковороду (лучше всего использовать чугунную) и растопить в ней сливочное масло, в горячее добавить сахар и мед. Помешивать деревянной лопаточкой до получения однородной массы, снять с огня.

5. Добавить в сковороду подготовленные сухофрукты, орехи, геркулес. Хорошо перемешать массу лопаточкой.

6. Разогреть до 180 градусов духовку. Бумагой для выпечки застелить противень.

7. Готовую массу выложить ложкой на противень. Выкладывать необходимо так, чтобы толщина каждой лепешки была не менее 1,5 сантиметров, иначе готовые козинаки рассыплются. В течение 30 минут выпекать козинаки в духовке.

8. Затем противень вытащить из духовки, дать козинакам остыть на нем 10 минут. После этого вытащить лепешки и переложить на доску. Каждую разрезать ножом на любые фигурки. Подать к столу.

Козинаки из геркулеса получаются очень вкусными, понравятся любому ребенку, заменив конфеты и шоколадки. Приготавливая козинаки, можно добавлять в них любые сухофрукты и орешки, либо вообще их не класть. Неплохое сочетание с геркулесом даст изюм, арахис, фундук.

Готовые козинаки из овсянки можно хранить при комнатной температуре в полиэтиленовом пакете.

Автор : Каширская Анастасия

источник  - http://domashnie-zagotovki.ru/2012/11/kozinaki-iz-gerkulesa-s-suxofruktami-i-orexami/

Козинаки с арахисом и лесными орехами — классический рецепт

 казинаки от Резниченко Марины

Для того, чтобы приготовить десерт, нужно взять

полкило орехов (фундука должно быть чуть больше, чем арахиса).

Разложите их на противне и подсушите в духовке. От этого у них появится аромат и кожура будет лучше очищаться.

Если времени на разогрев духовки нет, эту процедуру можно сделать на слабом огне, высыпав орехи на сухую сковороду. Не забывайте их помешивать, поскольку они очень быстро могут подгореть.

Далее нам нужен мед в количестве 500 мл. Его необходимо хорошо прогреть, но не кипятить.

Когда смесь будет горячей, добавьте очищенные орехи и столовую ложку сахара. Хорошенько размешайте, чтобы сахар растворился, а орехи полностью покрылись смесью.

На заранее подготовленную поверхность (противень, силиконовый коврик, доска или просто пергамент) выложите массу.

Широким ножом или скалкой (в обеих вариантах предмет должен быть смочен водой) разровняйте смесь и оставьте, пока все не загустеет. И когда все схватится, нарежьте на кусочки и подавайте с ароматным чаем.

Вот видите, никаких проблем – все быстро, вкусно, а главное – полезно для детей! Ведь они уже никогда не узнают, что такое советские козинаки с арахисом. Да и сам процесс занимает немного времени, а гости от такого угощения придут в восторг.

Не ленитесь готовить – самые вкусные блюда обычно очень просты и недороги. И что важно – у вас всегда будет результат вашей работы, как благодарность за труд, терпение и желание развиваться.

 источник: - http://domashnie-zagotovki.ru/2012/05/uchimsya-gotovit-kozinaki-s-araxisom/

******************************

Козинаки с грецкими орехами

Нам понадобится:

500 граммов меда,

500 граммов очищенных грецких орехов

и всего 100 граммов сахара.

На приготовление козинаков уходит в общей сложности не больше часа. Из данного количества продуктов выходит примерно килограмм козинаков.

Соединяем мед с сахаром, выкладываем в маленькую металлическую кастрюльку или в сковороду и кипятим на медленном огне. Смесь варим на медленном огне примерно 15 минут. Добавляем в смесь мелко нарезанные ножом орехи. Затем полученные козинаки выкладываем в тарелки, предварительно смоченные холодной водой. Аккуратно разравниваем на тарелке ножом или ложкой. И оставляем их минут на 10-15 остывать. Для того чтобы снять козинаки с тарелки, слегка подогреваем тарелки, например, опустив их на несколько минут в кастрюлю с горячей водой. Только не целиком тарелки опускаем в воду, а настолько, чтобы скрылась лишь часть тарелки без продукта. Снимаем готовый козинак и нарезаем его квадратными или прямоугольными плитками.

Это только один вариант изготовления козинаков. Еще один вариант, например, можно изготовить

Козинаки с орехами и изюмом.

Орехи можно использовать любые. Например, классические, это арахис. Можно фундук, только у них нужно предварительно очистить шелуху. Или какие-нибудь другие виды орехов. Также можно добавлять изюм в состав козинаков.

Берем изюма и орехов примерно граммов по 400 и 600 граммов сахарного песка.

Подготавливаем орехи, очищаем от шелухи, мелко рубим, слегка обжариваем на сковороде на маленьком огне, все время помешивая. Затем орехи снимаем с огня. Далее на чистую сковороду насыпаем сахар тонким слоем. Когда масса начнет приобретать слегка золотистый цвет, мы снимаем ее с огня, и выливаем на уже подготовленную фольгу. Т.е. на обычную фольгу для выпечки, на которую уже заранее уложены ровным слоем изюм и орехи, выливаем смесь, которую поджарили на сковородке. Даем смеси остыть, и потом можем просто наломать козинаки на куски. После этого их можно есть.

Козинаки в шоколаде

Вы, наверное, пробовали конфеты «Грильяж в шоколаде»? Так вот, и их вы также сможете приготовить сами.

Для этого делаете козинаки по указанному выше рецепту.

Затем нарезаете их на маленькие квадратики или прямоугольники. Берете 2-3 плитки шоколада натурального, растапливаете на водяной бане. Затем кусочки козинаков по очереди опускаете в расплавленный шоколад и выкладываете на тарелку. Полученный грильяж кладете в холодильник для застывания.

Общие советы по изготовлению козинаков.

На самом деле видов и сортов козинаков существует великое множество. Т.е мы можем использовать для изготовления козинаков любой сорт орехов. И тот же арахис, и те же кедровые орешки, и фундук, и грецкие, и даже обычные очищенные семечки можем использовать.

Кроме изюма и вместо изюма можно также использовать курагу, те же фрукты и ягоды, вишню, бананы. Т.е. простор для фантазии достаточно велик. Кроме того, для того, чтобы козинаки получились лучше и вкуснее, можно в состав сиропа кроме сахара добавлять обычное растительное масло, что даст козинакам дополнительный вкус.

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-10603/
© Shkolazhizni.ru

************************************

 

 

подробный рецепт приготовления козинаков 

 

 

     

Ингредиенты:
Сахар - 250 г
Мед - 120 г
Вода - 170 г
Сода - пол чайной ложки
Соль - щепотка
Орехи жареные - 400 г
Способ приготовления:
 

В кастрюлю насыпаем сахар.
 

Отмеряем мед и наливаем туда же.
 

К сахару с медом добавляем воду.
 

Размешиваем и ставим на огонь.
 

Как закипит варим 10-15 минут.
 

Как появится пена можно засыпать, предварительно обжаренные, орехи.
 

 

Размешиваем наши орехи и добавляем соду и снимаем с огня. Сода делает карамельную массу более мягкой, как бы насыщая ее мелкими пузырьками воздуха. Такой козинак проще откусывать и жевать, чем залитый обычной карамелью.
 

 

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем туда нашу массу. Можно выложить массу на деревянную доску или клеенку, предварительно смоченную холодной водой, или на мраморную, смазанную маслом.
 

 

Как застынет, разрезать и кушать.

 

Можно сделать по другому, поставим на 30 минут на холод, после разрежем на кусочки.

Разогреем глазурь,
 

 так же можно растопить шоколад. Окунаем наши козинаки.
 

Поставим на 10 минут в холодильник и всё готово!

 

источник:    http://vseokyxne.com/993-kozinaki-v-shokolade.html     

 

 

- See more at: http://vseokyxne.com/993-kozinaki-v-shokolade.html#sthash.EVvshTs4.dpuf

Удачи, успехов вам!

  **********************************************

Серия сообщений "Сладкие десерты,конфеты":
Часть 1 - Конфеты "рафаэлло" по-домашнему.
Часть 2 - 2 Торта без выпечки.(безе,творожная масса)
...
Часть 16 - Клубничные облака. Сладкий десерт
Часть 17 - Как сделать шоколад из какао в домашних условиях
Часть 18 - Козинаки разные.Как сделать козинаки?

*************************************************************

Как сделать шоколад из какао в домашних условиях

Шоколад оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, защищая ее от атеросклероза, благодаря витамину F, который снижает в крови уровень холестерина, тем самым, уменьшая рисе возникновения инсультов и инфарктов.

Также шоколад содержит флавоиды, инактивирующие свободные радикалы, которые вызывают старение клеток. Проведенные исследования доказали, что шоколад по «защитным» качествам превосходит зеленый чай, красное вино и зеленые яблоки считающиеся наиболее эффективными пищевыми антиоксидантами.

К тому же в 100 г шоколада содержание кальция, калия, минеральных веществ, витаминов выше, чем в зеленых яблоках. В черном шоколаде содержится и большое количество железа.

Ранее стоматологи утверждали, что шоколад способен провоцировать образование кариеса зубов. Однако это представление оказалось неточным, так как в исследования было доказано, что вещества в его составе обладают антисептическим действием и уничтожают бактерии, которые вызывают кариозные образования и разрушают эмаль.

Следовательно, шоколад – это не только вкусное, но и очень полезное лакомство. Такие полезные вещества могут содержаться только в настоящем шоколаде, который редко встретишь в магазине.

Поэтому мы вам сегодня расскажем, как сделать шоколад  в домашних условиях, чтобы порадовать себя изысканным вкусом и неоспоримой пользой данного лакомства.

Как сделать шоколад в домашних условиях — рецепт

Ингредиенты:

Молоко – 75 мл;

Какао – 70 г;

Сливочное масло – 50 г;

Сахар – 150 г;

Мука – 5 г;

Орехи (арахис, фундук, грецкие), изюм, вафельная крошка – по желанию.

Способ приготовления:

1. Приготовить небольшую кастрюлю. Влить в нее молоко, добавить сахар, какао, тщательно перемешать и включить медленный огонь.

2. Довести шоколадную смесь до кипения и затем добавить  50 г сливочного масла. Смесь необходимо постоянно помешивать.

3. Добавить муку, хорошенько перемешать и опять довести до кипения.

4. После того, как мука полностью раствориться и равномерно размешается, снять с огня кастрюлю.

5. Приготовить формочки для заливки шоколада. Если шоколад будет с начинкой, то, лучше всего, класть орешки, изюм или вафельные крошки слоями в процесс заливки шоколада в форму. То есть половину формочки наполнить массой, затем засыпать «начинки» и залить вторую половину.

6. После того, как формочки будут заполнены, необходимо поставить их в морозилку. Готовый шоколад можно пробовать через несколько часов

Как видите. сделать шоколад в домашних условиях очень просто. А в итоге вы получите вкуснейшее лакомство, которое понравится любому члену семьи, особенно детям. Теперь можно не бояться давать своему ребенку шоколад, ведь в нем нет никаких консервантов и ароматизаторов, негативно влияющих на здоровье человека.

Автор домашней заготовки: Анастасия К

источник -  http://domashnie-zagotovki.ru/2012/10/kak-sdelat-s...z-kakao-v-domashnix-usloviyax/

***********************************************************

Серия сообщений "Сладкие десерты,конфеты":
Часть 1 - Конфеты "рафаэлло" по-домашнему.
Часть 2 - 2 Торта без выпечки.(безе,творожная масса)
...
Часть 15 - Домашние шарики Баунти (Bounty)
Часть 16 - Клубничные облака. Сладкий десерт
Часть 17 - Как сделать шоколад из какао в домашних условиях
Часть 18 - Козинаки разные.Как сделать козинаки?

********************************************************

Пироги без рецепта...почти....

Автор- Ольга Качуровская

1. Вот решила рассказать про свои лентяйские пироги! Ну, во всяком случае, я их так называю.... Лентяйские - потому что легко делать... а ещё потому... что бывает иногда лень даже рецептик поискать...
У нас в семье все любят выпечку, кажется, даже слишком :)))))
"Родился" такой "рецепт без рецепта" летом, когда были на море... А любовь к выпечке, оказывается взяли с собой в дорогу))))... Пришлось выходить из положения... Честно говоря, сама люблю, чтобы всё было четко отмерено по стаканам и граммам. А оказывается - это не так уж и важно :-))))
В итоге "рецепт" стал не просто любимым, а самым-самым востребованным. По времени - минимум, по продуктам - из того, что есть... а по конечному результату - "рецепт" ни разу не подводил, причем "результаты" всегда такие разные... Честно, пеку часто, порой, когда жду гостей - по 2 пирога сразу.
Вроде бы всё просто... Но у меня стоооооооооооооолько раз спрашивали рецепт (хих...)....
Вот и сегодня - отдегустировали очередной вариант - вкууууууууууусно было, даже сфотографировать нечего :-((((

2.

Эти пироги на основе классической шарлотки... Но вот только "в классике" мне чего-то не хватало, наверное, сдобы...
Итак, основное, что нам нужно:
- 3 яйца (а можно и 2),
- 1 стакан муки,
- 1 стакан сахара,
- 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя (можно использовать соду, только ложить её поменьше).
ВСЁ!!!!!!!!!!!!!! На этом рецепт закончился!!!!!!!!!!!!

3.

Дальше добавляем "фантазии - по вкусу"...Количество "фантазии" ограничивается наличием продуктов :-))))
В качестве добавки к основным ингредиентам может быть что угодно: сметана (можно деревенскую, можно магазинную - вкусно хоть с чем - просто вкус немного разный), или сливочное масло, или маргарин, или майонез...

4.

И ещё - что-то в качестве начинки... Ниже опишу варианты начинок, которые особенно понравились. Хотя... "непонравившихся" не было.

5.

Взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара. А можно и 2, именно так я и делала, когда в доме была "нехватка яиц")))))

6.

 

7.

Добавляем ... что угодно, и сколько угодно:
- если это сливочное масло или маргарин, то ложу примерно 1/3 пачки, или половину, или 2/3....неважно, каждый раз получается вкусно - просто по-разному.
- если это сметана, то 2-3-4 столовых ложек, опять же - в зависимости от наличия. Когда у меня мало сметаны, добавляю либо немного кефирчика , либо 1-2 ложки майонеза.

8.

В данном случае у меня маргарин - его я растопила в микроволновке.

9.

Вот он - растопленный...
Добавляем к взбитой смеси. Перемешиваем.

10.

Затем добавляем муку и разрыхлитель. Ещё раз перемешиваем.

11.

Почти всё...

12.

Смазать форму маслом или маргарином.

13.

Это моя любимая форма - она из мультиварки. И пеку я тоже в ней. Но это на качестве пирога никак не сказывается. Получается одинаково хорошо и в духовке, и в мультиварке. Скажу по секрету: Мультя - это моя самая главная, самая нужная суперпомощница. Сейчас уже не представляю, как я раньше без неё обходилась (не подумайте - производитель мне не доплачивает за рекламу :-)))) Хотя... вообще-то - должен бы )))

14.

Итак, вылили смесь в форму.

15.

Что у нас там в качестве начинки?
В этот раз - изюм. Его я обваляла в муке, чтобы он не оседал вниз...

16.

А ещё я добавлю шоколад!

17.

Насыпала.... Поставила печься.... Ждууууууууууууууу.....
В духовке - пеку при температуре 180-200 градусов, сколько по времени...не знаю... минут 30, наверное... Вообще время "не замеряю", просто периодически поглядываю.
В мульте - любую выпечку ставлю на 60-65 минут. Это дольше, но зато нет риска пропустить момент готовности, что для такой рассеянной особы, как я - очень актуально ))) А ещё - можно поставить пирог на выпечку... и пойти гулять (хоть по улице, хоть по СМ).... или ...спать...или... ванну принимать )))))))) Как видите - и здесь - море фантазии!

18.

Готово!!!! Или почти готово - это уж как сами решите...
Например, решите, что готово - и можно уже чаю наливать...
А решите, не готово... и можно.....

19.

Можно смешать сметану с сахаром. Сколько хочется, или сколько есть... Сметану - любую, хоть деревенскую, хоть магазинную - оба варианта вкусны... и опробованы многократно.

20.

Выкладываем смесь на уже готовую выпечку...

21.

Равномерно распределяем...

22.

И возвращаем - выпекаться, еще минут 5...
Смесь впитается.... а потом.....
Вкууууууууусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну вот, в процессе выкладки фотографий поняла, что "результат"-то не запечатлен...Не успела поймать фотоаппаратом момент между "готово" и "ой, уже кончилось".

23.

А это - ещё вариант начинки. Кстати, один из любимых. А какой запах от пирога!!!!!
Попробовала выяснить, с какими конфетами вкуснее, безрезультатно - оба понравились.

24.

Конфетки нарезаем...

25.

Высыпаем конфеты на пирог. Половину пирога я посыпала маком, чтобы разделить пирога на 2 части - по виду конфет (это я так выясняла - с какими вкуснее).

26.

 

27.

Конфетки опустились вниз, и получилась такая вкуснюююююющая прослоечка.

28.

Ждали гостей, поэтому в тот же день сделала "дубль два" с конфетами, только первый пирог был на сметане, а второй на масле.

29.

А это причина - почему пришлось печь ещё пирог: мы с дочей пили чаёк... и решили попробовать по маааааленькому кусочку... Странно, как так получилось, что почти полпирога съели???)))))

30.

А это ещё вариант начинки: Тесто разделила пополам. В одну часть добавила мак, в другую - кусочки шоколада. Попеременно выливала в форму. Тоже было вкусно, и красиво.

31.

А здесь - добавила какао в тесто, а в качестве начинки - замороженные ягоды малины. Кстати, очень вкусно и с вишней получается.

32.

А здесь - с кусочками замороженной сливы.

33.

А это... Тоже пекла сразу 2 пирога в один день.

34.

В первый пирог забыла положить начинку. Повезло, что дома было с полбанки сгущенки. Я её смешала с маслом, разрезала бисквит на 2 части, и пропитала смесью сгущенки и масла.

35.

А второй - с дикой смородиной (репис), и сверху - взбитая сметана с сахаром.

Это, конечно, далеко не всё!
Вариантов начинок перепробовала очень много.

Кроме тех, о которых написала выше, ещё очень понравились:

- цукаты ананаса и грецкие орехи

- сегодня попробовали - цукаты (уже и не помню, какие именно - они на фото 4) и смесь орехов (грецкие, миндаль, фундук)

- яблоки и корица (кусочки яблок предварительно обсыпать мукой - тогда они не опустятся на дно)

- любая ягода, можно замороженная. Дочке, например, очень нравится брусника

- курага и чернослив (предварительно размоченные и порезанные)

- яблоки и брусника

- яблоки (или абрикосы, кстати, я использовала замороженные дольки) с сахаром и сливочным маслом - делала как для "перевернутого пирога". Сначала ставила в духовку (в смазанной маслом форме) порезанные яблоки с сахаром и маслом, пока они "томились", делала тесто. А потом его выливала поверх "подпеченных" фруктов. Вынимается из формы сложновато - но ОНО того стОит. 

А вообще, вариантов - мноооого-мноооого! Можно добавить начинку, а можно прослоить кремом... Можно смазать сметаной, или - посыпать сахарной пудрой... а можно не делать ни того, ни другого...Можно добавить ванилин, корицу, какао... а можно и не добавлять...

Главное, каждый раз получается по-разному... по-разному ВКУСНО!

источник

*********************************************************

Серия сообщений "Торты. сладкие пироги":
Часть 1 - торт Наполеон.на воде
Часть 2 - Маковник под розовым безе
...
Часть 37 - торт "Пломбир"
Часть 38 - Творожно-яблочный пирог "Моментальный"
Часть 39 - Вкусные пироги от Ольги Качуровской(страна мастеров)