*****************************************************************

хороший и вкусный вариант постной выпечки!

пирожки с повидлом

 

                                

 

Ингредиенты

• 250 мл. тёплой воды (30"С)
• 15 гр.живых или 4 гр. сухих дрожжей
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ст.л. растительного масла
• 350+- 20 гр. муки
• 150 гр.повидла
• 2 ст.л. молотых сухарей
• масло для жарки

 

Способ приготовления

1.развести дрожжи в воде, добавить соль, сахар, муку, масло и замесить тесто.

тесто получается мягкое липнет к рукам.

2.слегка смазать миску растительным маслом, поместить в нее тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить на ночь в холодильник.

3.утром достать тесто, и сразу же сформовать пирожки, жарить в горячем масле до румяного цвета.

4.. старайтесь очень хорошо закреплять края пирожков, иначе начинка будет выливаться на сковороду и гореть.Желательно, чтобы повидло для начинки было очень густое, но всё равно, лучше добавить в него молотые сухари. Тесто из холодильника, лучше доставать частями, при нагревании оно хуже лепится и формуется!

       

 

источник

 

***************************************************