Без заголовка

Воскресенье, 24 Февраля 2013 г. 13:08 + в цитатник

Цитата сообщения Мурка-гламурка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заварной крем в микроволновке за 5 минут

Не надо больше стоять у плиты и мешать непрерывно, боясь что он пригорит!

Ингредиенты: (будем это считать за норму)
-200 мл молока
-1 желток
-1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
-40 гр сахара

Приготовление:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром, понемногу добавляем муку, хорошо перемешивая. Затем аккуратненько молоко, все мешаем до однородности, чтобы не было комков (!!!)
И в микроволновку на max мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин! Крема получается не очень много, но норму можно смело увеличивать пропорционально (400 мл молока, 2 желтка и т.д.)!

источник

Из дневничка Мурки-гламурки

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Пражский торт
Часть 2 - Торт со снеговиками
...
Часть 9 - Карамельный медовик
Часть 10 - Удивительно простой и оригинальный способ украшения кремом выпечки
Часть 11 - Заварной крем в микроволновке за 5 минут

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - Полезные советы.
Часть 2 - Столовый этикет.
...
Часть 18 - 18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!
Часть 19 - Наглядная таблица калорийности
Часть 20 - Заварной крем в микроволновке за 5 минут