Автор  Miglior fashion
                                               

 

  
   Вот такую замечательную птичку можно сделать из свеклы, свежего огурца, лимона и веточек укропа
 

     1) Закусочный торт
     Этот небольшой закусочный тортик украсит не только новогодний вечер, но и любой другой праздник в вашем доме.

источник

В этой статье мы расскажем о салатах-коктейлях – их истории, особенностях приготовления и подачи, и, конечно, о самых лучших их рецептах.

Прежде всего, давайте определимся: что же такое салат-коктейль, имеет ли данный вид салатов какие-то существенные отличия от обычных закусочных салатов – слоеных и перемешанных, а, может, их нужно готовить из каких-либо особенных продуктов? На самом деле все намного проще, чем кажется: салаты-коктейли так называются потому, что подаются в бокалах.

СМОТРИМ РЕЦЕПТЫ

Хотите удивить гостей красивыми закусками? При этом не тратя уйму времени для готовки блюд?!! Вам подойдет этот рецепт!!! К тому же закуску из баклажанов по достоинству оценят все любители этого овоща!

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Крупный баклажан, свежий огурец, 2 помидора, горсть маслин без косточек, пару столовых ложек майонеза, зубчик чеснока, 50 грамм плавленого сыра, соль с растительным маслом и для подачи - петрушка с укропом



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Режем баклажан кружочками наискосок, толщиной где-то 5-7 мм.
Кладем баклажаны в емкость и посыпаем солью, оставляем минут на 20.
Удаляем с баклажанчиков лишнюю влагу, протерев их обычными бумажными полотенцами. Обжариваем на растительном масле, с двух сторон и до золотистой корочки.
Нарезаем помидоры кружочками, а огурцы наискосок. Режем маслины на половинки.

Измельчаем чеснок, соединим его с плавленым сыром, добавим майонеза, хорошенько перемешаем вилкой.
Выкладываем остывшие баклажаны на овальное блюдо (овальную тарелку), кладем сверху по не многу сырной начинки.
Теперь уже сверху баклажан выложим кружочки помидор, опять чуть-чуть сырной массы, теперь кружок огурца.
Украшаем зеленью и маслинами...

Еще эту аджику можно назвать аджикой для настоящих мужчин. Аджику не нужно варить, после приготовления она готова к употреблению.

Рецепт приготовления аджики:

1. 1 кг. горького перца
2. 300 гр. чеснока
3. 200 гр. грецких орехов очищенных
4. 100 гр. молотого кориандра
5. 150-200 гр. соли

Готовим аджику так. У перца предварительно отрезаем только хвостик. Перец, чеснок, орехи перемалываем на мясорубке, добавляем соль, кориандр. Всё хорошо размешиваем, слаживаем в банки. Получается примерно 3 пол-литровые баночки аджики. Аджика получается острой (правда все зависит от перца), но очень вкусной. Аджику храним в сыром виде в холодильнике.                                                   источник

В этом рецепте используются несколько необычные ингредиенты для приготовления всем знакомого салата "Оливье". Здесь присутствуют креветки и красная икра, куриное филе и овощи. Получается супер!

Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата “Оливье” с икрой.
Вам потребуются такие ингредиенты: икра красная, креветки замороженные, лук репчатый, картофель, соленые огурцы, горошек консервированный, яйца вареные, куриное филе отварное, майонез, соль и перец. Салат подается к столу отдельными небольшими порциями, украшенными красной икрой и ломтиками вареных яиц. Хорошего вам дня!

Селёдка под шубой занимает одно из первых мест по популярности среди салатов. И не удивительно, потому что очень вкусный, яркий и гармоничный салат. Особенно красиво смотрится в прозрачном салатнике, чтобы было видно разноцветные слои.

Необходимо:

• Сельдь солёная — 1 шт.
• Свёкла — 2 шт. небольших
• Картофель — 2 шт. средних
• Морковь — 2 шт средних
• Лук — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Яйцо — 1-2 шт. (по желанию)
• Майонез — 150-200 г
• Соль — по вкусу