хранение чеснока

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 13:20 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хранение озимого чеснока до весны

3560462_getImage_3 (481x700, 106Kb)

Хочу поделиться своим опытом по хранению озимого

чеснока. Что только не перепробовала, то высохнет, то гнить начинает.

Однажды перебирала старинные рецепты из журналов « Крестьянка» и

« Работница» и прочитала рецепты наших бабушек.

Вот этим рецептом по хранению чеснока хочу с вами поделиться. Оказывается всё гениальное просто.

Когда выбираем чеснок из земли, подвешиваю его на даче для просушки, обрезаю и листья и корни. Затем беру эмалированную кастрюлю и начинаю закладывать чеснок слоями. Каждый слой пересыпаю обычной пшеничной мукой. Последний верхний слой хорошо присыпаю мукой. Кастрюлю закрываю крышкой и ставлю на шкаф на кухне, где сухо. Чеснок хранится до весны, как будто вчера сняли с грядки. Если кому- то мой опыт пригодится, буду только рада. Теперь много лет я не имею никаких проблем по хранению чеснока. Фотографию прилагаю, так выглядит мой чеснок весной после хранения.

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Завтраки
Часть 2 - Корица
...
Часть 34 - сливочное масло
Часть 35 - замороженные лимоны
Часть 36 - хранение чеснока
Часть 37 - продукты в природе
Часть 38 - кухонные хитрости
...
Часть 43 - советы
Часть 44 - настурция на кухне
Часть 45 - подлинность оливкового масла