Готовим кекс в мультиварке

Очень простой, но вкусный чайный кекс в мультиварке. Набор продуктов найдется у любой хозяйки, готовится практически «из ничего». Тесто для кекса приготовлено на основе крепкого чая. Один пакетик чая надо заварить полстаканом кипятка, затем остудить. Варенье можно брать любое, без косточек, я обычно беру смородиновую 5-тиминутку. Если хотите — сверху можно чем-нибудь помазать, но это уже на любителя!

Шаг 1

Для приготовления кекса нам понадобятся яйцо, крепкий чай (0,5 стакана), сахар , мука, растительное масло, сода, варенье (0,5 стакана).

Шаг 2

Взбить яйцо с сахаром.

Шаг 3

Добавить чай и варенье, перемешать.

Шаг 4

Сначала добавить просеянной муки, перемешать, а затем погасить уксусом 9% соду и мешать не долго.

Шаг 5

В смазанную маслом сливочным чашу (у меня мультиварка Филипс) переложить тесто и сразу выпекать.

Шаг 6

Выпекать в режиме выпечка 45 минут. Готовый кекс получается упругий, доставать его можно сразу. Я переворачиваю с помощью чаши-пароварки.

Шаг 7

Готовому кексу дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

автор рецепта   elena_hramowa

источник