Цитата сообщения last_Alive Сумасшедший торт (пирог) "Crazy Cake"

Crazy Cake – это американский пирог, в переводе звучит как “Сумасшедший торт (пирог)”. Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент

Ингредиенты:
молоко 4 стак.
в тесто - 2 стакана, в крем - 2 стакана
мука 2 стак.
в тесто
мука 3 ст. л.
в крем
сахар 2.5 стак.
в тесто - 1,5 стакана, в крем - 1 стакан
какао-порошок 6 ст. л.
разрыхлитель теста 4 ч. л.
яйцо 1 шт

Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог “Crazy Cake” по своему усмотрению



-


last_Alive