Брауни — это сладкий американский десерт с шоколадным вкусом и ванильным ароматом. По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Прекрасно подойдет к чаю!

Ингредиенты

тесто

• 175 г сливочного масла
• 125 г темного шоколада
• 250 г коричневого сахара
• 125 г муки
• 25 г какао-порошка
• 2 яйца

«мрамор»

• 25 г сливочного масла
• 40 г сахарной пудры
• 100 г арахисового масла
• ванилин на кончике ножа

Способ приготовления

1. Шоколад поломать. Растопить вместе с маслом на водяной бане.

2. Добавить сахар, перемешать.

3. Добавить яйца, какао и снова перемешать.

4. Постепенно всыпать муку, перемешивая.

5-6. Приготовить «мрамор». В растопленное масло высыпать муку, взбить венчиком.

7. Добавить арахисовое масло, перемешать.

8. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, 1\3 теста и разровнять лопаткой.

9. Сверху ложкой разложить комочки арахисовой массы.

10. Выложить оставшееся тесто ( разровнять ) и снова комочки арахисовой массы. Палочкой создать разводы.

11. Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) не более 35 минут.

12. Остывший брауни нарезать на небольшие кусочки.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Источник