Эта очень вкусная и необычная закуска обязательно приведет в восторг ваших гостей. Она получается очень интересной и необычной. Закуска просто изумительно выглядит и смотрится, как тортик, что только добавляет ей шарма.

В закуске много овощей и куриное мясо. что делает ее сочной и в то же время сытной. Ее приготовление не требует дорогостоящих продуктов, что особенно важно в наше время.

Ингредиенты

• 4 цукини
• 300 грамм отварной куриной грудки
• 1 болгарский перец
• 200 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 100 грамм кетчупа
• 1 столовая ложка паприки
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Куриную грудку нарезаем и кладем в миску. Болгарский перец очищаем и нарезаем мелкими кусочками, добавляем к мясу.

Очищенный лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем его в миску и всыпаем половину тертого сыра.

Все перемешиваем, добавляем соль, перец и паприку. Снова перемешиваем. Чеснок очищаем, выдавливаем через пресс и добавляем в миску. Туда же кладем кетчуп и снова перемешиваем.

Цукини с помощью овощечистки нарезаем тонкими пластинками.

Берем разъемную форму и промазываем растительным маслом. Берем одну полоску цукини и выкладываем начинку, с одного края оставляем 1-2 см. И сворачиваем в рулетик, а потом ставим в форму.

Точно также поступаем со всеми полосками цукини. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 15 минут.

Затем достаем, присыпаем оставшимся сыром и снова ставим в духовку на 3-4 минуты.

Готовую закуску достаем из духовки, немного остужаем, снимаем кольцо, украшаем измельченной зеленью  и подаем к  столу.

ИСТОЧНИК: