Тушеная говядина с черносливом

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 08:30 + в цитатник

Какое мясное блюдо приготовить к ужину?

Если у Вас имеется кусочек говядины, но Вам кажется, что перекручивать его на мясорубке и делать котлеты – слишком долго, а просто тушить мясо в луковой подливе – чересчур просто, давайте освоим новое блюдо. Попробуйте тушёную говядину с черносливом – этот несложный, но изысканный рецепт станет одним из Ваших любимых!

Ингредиенты те же, что и для обычной томатной подливы из мяса с морковью и луком. Однако добавление всего лишь одного компонента – чернослива – преображает блюдо, придавая ему вкус и аромат, достойный шикарного ресторана! Вот приготовьте и продегустируйте сами…

Продукты:

500-600 г говядины без косточек и жира;

1 крупная морковь или 2 средних;

2-3 луковицы среднего размера;

50-100 г чернослива без косточек;

2 столовых ложки томатной пасты (или полстакана томатного сока);

2-3 стакана воды;

1 столовая ложка соли без верха;

10-15 штук чёрного перца-горошка;

1-2 лавровых листа;

Подсолнечное рафинированное масло для обжаривания.

Как приготовить тушёную говядину с черносливом - далее...