Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Понадобится:
Для маринада на 1 л воды:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Существуют различные способы заготовки острого перца на зиму, поэтому спешу поделиться с вами еще одним очень интересных рецептом. Гарантирую, что любители остренького его оценят. Для этого рецепта можно взять самый острый, жгучий перчик, который превратится в настоящую деликатесную закуску, на радость всем гурманам и не только.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как мариновать лук и чеснок на зиму: лучшие рецепты заготовок
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вы какие любите огурчики? Я люблю их в любом виде и маринованные, и бочковые. Рецептов очень много, а вот этот рецепт очень хорош тем, что не занимает много времени для этого процесса соления. При таком консервировании огурцов в холодной воде, они не будут сильно солёными, не бойтесь. Получаются очень вкусными. Хрустящими и немного ядрёненькими. Очень хорошо идут для салатов, рассольников, причём рассол тоже хорош, да и так просто подать их к картошечке или чему другому. Вкусно! Если у Вас нет такого рецепта ещё, берите себе на заметку и в этом сезоне, как раз, попробуете.
|
Без заголовка |
Обязательно сохраните к себе, чтобы не потерять!
Этот рецепт - очень популярен.
Отбираем помидоры одного размера, любого, как Вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно маринуют в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту используют только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
А вот и помидорки. Думаю Вам придутся по душе все рецепты. Один лучше другого. Это подарки лета которые приятно накрыть на столе холодной зимой.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Соленые помидоры из зеленых овощей сделаем по двум рецептам, первый из которых чем- то схож с фаршированием томатов. Любителям приготовления и поглощения таких домашних заготовок сразу скажу, что хранить готовое изделие необходимо при температуре от 0 и не выше 3 градусов тепла. Так что, если у Вас нет подходящего размерами холодильника для небольшой широкогорлой посуды с требуемыми характеристиками или подвала, браться за этот вкусный рецепт не рекомендую. А теперь переходим к первой домашней заготовке- зеленые соленые помидоры
по- грузински
Продукты для рецепта
Как приготовить соленые помидоры
Рассол: на 5 литров воды- 300- 350 гр соли.
Зелень, красный перец и чесночок измельчаем и тщательно перемешиваем. Помидоры моем и надрезаем сбоку до половины. Начиняем их смесью с приправами и плотно укладываем в посуду с широким горлом. Каждый слой перекладываем зеленью с приправами и лавровым листом. Сверху кладем деревянный кружок (тарелку), на него- гнет и заливаем помидоры приготовленным холодным рассолом, с избытком, полность накрывая их.
Накрыв чистой тканью и выдержав при комнатной температуре несколько дней, дожидаемся начала молочнокислого брожения. После этого- в холодильник. Через дней 12- 15, после окончания ферментации, долив посуду рассолом до краев, накрываем крышками.
Соленые помидоры по- болгарски
|
Без заголовка |
ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ОТ БАБУШКИ ТАНИ
Состав:
Укладываем в 1,0 литровую банку:
Укроп- зелень и зонтики (1-2 веточки)
Петрушку (1-2 веточки)
Сельдерей- 1 веточку
Кинза- 1 веточку
Базилик- 1 листочек
Чеснок- 3-4 крупных зубка (порезать поперек кружочками)
Корешки тонкие хрена- шт 3
3-4 листика вишни
2-3 листика смородины
Лавр. лист – 2 шт. положить в банку
Перец горошком 5-6 горошин
Горький перец по вкусу.
Вымытую зелень порезать и перемешать осторожно. Сложить в банку на дно. Добавить перец горошком, острый перец и лавровый лист. Уложить помидоры. Крупные можно разрезать пополам. (Плодоножки вырезала воронкой). Залить кипятком на 30 минут. Затем снова слить, вскипятить, залить этим кипятком помидоры. Слить и добавить Рассол:
на 12 стаканов воды :
3,5 ст.л. соли с горкой, 7 ст. ложек сахара с горкой. Как закипит, добавить . 2 ст. л. водки, 2 десертные ложки (или 1,7 ст.л.) 9% уксуса. Залить помидоры, закатать и перевернуть под шубу.
Делала в 2012 году. Из нескольких рецептов собрала свой. Получились обалденные.
Бабушка Таня Исакова.
|
Без заголовка |
Пикантными и оригинальными по вкусу получаются помидоры на зиму с луком, рецепт которых уже опробован многими хозяйками. Для приготовления потребуются красные сочные помидоры – их нарезают четвертинками. Далее стерилизованные литровые банки наполняют помидорными ломтиками, пересыпая их луком. Наполненные банки заливают заранее подготовленным рассолом. Его готовят так: (из расчета на 1 литр воды) потребуется 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 2-3 ст. ложки сахара. Залив горячим рассолом овощи, емкости прикрывают крышками и отправляют на стерилизацию, после чего закатывают. #изОвощей@vkusnayaedazdes
Автор не указала время стерилизации-по опыту знаю,что помидоры кусочками стерилизуют не больше 15 минут.
|
|
Без заголовка |
Вы ещё не закончили процесс закатки огурцов или ещё не начинали? Для тех кто ещё в этом процессе - небольшая подборка консервирования огурцов. Просмотрев эти рецепты, если кто любит новенькое, обязательно для себя найдёте новый рецепт. Знакомьтесь:
Полезные заметки
Любой законопослушной организации необходимо место основного органа управления компанией.Такое место, как Вы знаете , называется юридическим адресом. Если Вам необходимо поменять юридический адрес или же купить новый , в этом Вам сможет помочь Uridicheski-adres.ru. Выбрать юридический адрес не сложно — для этого нужно лишь знать, в какой налоговой вы хотите зарегистрироваться и некоторые другие данные по компании (при первичной регистрации), либо все данные компании, если компания регистрируется повторно. Юридический адрес по доступным ценам напрямую от собственников в Москве можно купить быстро и с гарантией.
|
Страницы: | [2] 1 |