Творожные кексы со сгущенкой

Ингридиенты:

• 100 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
• 100 гр сахара,
• 3 яйца,
• 200 гр муки,
• 200 гр творога,
• 1 ч. л. разрыхлителя,
• 1 ч. л. ванильной эссенции,
• 100 гр варёной сгущенки,
• горсть грецких орехов

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Растираем масло с сахаром, когда масло комнатной температуры, это займет всего пару минут.

2. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем до однородной массы.

3. В полученную массу добавляем творог и ванильную эссенцию. Хорошо перемешиваем.

4. Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем её в массу.

5. Замешиваем негустое тесто.

6. В смазанную маслом формочку на дно выкладываем слой теста, посередине кладём 2 чайных ложки сгущёнки и посыпаем орешками.

7. Выкладываем слой теста сверху начинки. Отправляем наши кексы в духовку на 20-30 минут, в зависимости от характера вашей духовки.

8. Готовые кексы должны хорошо подняться и зарумяниться. Ждём пока немного остынут.

9. Всё! Кексы готовы. Благодаря творогу, кексы получились очень нежные, с лёгкой текстурой и приятной сладкой начинкой. Я думаю, что такие кексы прекрасно подойдут на завтрак выходного дня, с чашечкой ароматного кофе или любимого чая.