Ингредиенты:

Копченная курица (филе) – г 400-500
Картофель – 4 средних штуки
Морковь – 2 средних
Чернослив – г 100-150 (без косточек)
Майонез – г 100-150
Грецкие орехи – г 150
Яйца – 4 штуки
Немного соли
Разъемная форма

Приготовление:

Овощи и яйца отварить и почистить от кожуры и скорлупы. Курицу нарезать кубиками, чернослив мелкими кусочками. Орехи измельчить. В последнюю очередь нарезаем небольшими кубиками картофель.
Теперь берем разъемную форму и начинаем делать наш салатик. Итак, взяли форму и начали выкладывать следующие слои:
1. морковь, натертая на крупной терке, тоненькая сеточка майонеза;
2. половина сыра, натертого на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
3. половина яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
4. половина картофеля, и хорошенько смазываем майонезом;
5. половина измельченных грецких орехов;
6. чернослив;
7. курица, тоже сверху смазываем майонезом;
8. картофель, немного присаливаем и хорошо смазываем майонезом;
9. вторую половину яиц, натертых на мелкой терке, тоненькая сеточка майонеза;
10. оставшийся сыр, натертый на мелкой терке.

Украшаем по своему желанию.

Время приготовления: 20 минут
Состав:

• копченая колбаса или курица - 300 гр,
• красная консервированная фасоль - 1 банка,
  
• твердый сыр - 300 гр,
  
• перец болгарский - 2 шт.,
  
• сухарики с чесноком - 2 пачки,
  
• чеснок сушеный,
  
• майонез
  

Салат с сухариками и фасолью - простой и быстрый в приготовлении салат из недорогих ингредиентов.

Если используется копченая курица, то снять с неё кожу, отделить мясо от костей, если колбаса - очистить от оболочки. Нарезать кубиками или соломкой. Можно использовать для салата копченую куриную грудку или окорочок.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Лучше всего подходят такие сыры, как: ″Гауда″, ″Костромской″, ″Российский″, ″Эдам″, ″Сметанковый″. Какой-нибудь их этих сортов точно найдется в ближайшем магазине. Чтобы потом было проще отмыть сыр от терки, необходимо перед использованием немного смазать её растительным маслом.


Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой или кубиками. С фасоли слить жидкость. Смешать курицу (колбасу), перец, сыр, сухарики, фасоль, посыпать сушеным чесноком, заправить майонезом. Салат с сухариками и фасолью готов, приятного аппетита!
Совет: надо дать салату немного настояться, чтобы сухарики пропитались майонезом.

Ингредиенты:

400 г куриной грудки;
300 г шампиньонов;
200 г чернослива;
200 г сыра;
2-3 картофелины;
2-3 яйца;
1 огурец;
майонез для заправки

Приготовление:

1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли;
1 банка консервированной кукурузы;
2 пачки сухариков из черного хлеба с копченостями (с холодцом, беконом и т.д.);
зеленый лук;
укроп;
майонез;
соль, перец.

Приготовление:
1. Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость, кладем их в миску.
2. Добавляем мелко порезанную зелень и сухарики.
3. Солим, перчим, заправляем майонезом. Вот и все, салат готов.

Состав:

• 2 пакетика сухариков
  
• 200-300 г копченой колбасы
  
• 100 г сыра
  
• майонез
  
• чеснок
  
• соль
  

Готовим...

Сыр трем на терке, колбаску режем соломкой, давим чеснок, все смешиваем, солим и заправляем майонезом. Заправлять майонезом лучше за 10-15 мин перед подачей.

Состав:

• 2 куриных окорочка
• 2 головки репчатого лука
• 4 вареных яйца
• 200 г  сыра
• 1 стакан грецких орехов
• гранат (или клюква)
• майонез
• соль

Готовим...

Отварить и измельчить окорочка. Лук мелко нашинковать и замочить в маринаде из уксуса и воды. Сыр натереть на терке. Уложить в салатник слоями: мясо, лук, яйца, майонез, сыр. Украсить салат зернами граната и орехами.

Понадобится:

• Крабовые палочки – 150 гр.;
• Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• Огурец свежий –  1 шт.;
• Творог зернёный – 1-2 коробочки;
• Зелень по вкусу  (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 хороший пучок;
• Майонез для заправки, соль – по вкусу.

Примечание: В оригинальном рецепте салата в качестве заправки был майонез. Мне нравится заправлять этот салат небольшим количеством сливок (из той самой баночки с творогом). С майонезом получается пикантнее, со сливками – нежнее.

Понадобится:

• Морская капуста –  1 банка;
• Крабовые палочки – 150 гр.;
• Маслины – полстакана;
• Яйцо – 3 шт.;
• Салат зеленый – 1 пучок;
• Лук зеленый;
• Майонез для заправки, соль, перец – по вкусу