Понадобится:

• Крабовые палочки – 150 гр.;
• Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
• Огурец свежий –  1 шт.;
• Творог зернёный – 1-2 коробочки;
• Зелень по вкусу  (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 хороший пучок;
• Майонез для заправки, соль – по вкусу.

 

Примечание: В оригинальном рецепте салата в качестве заправки был майонез. Мне нравится заправлять этот салат небольшим количеством сливок (из той самой баночки с творогом). С майонезом получается пикантнее, со сливками – нежнее.

 

1. Огурцы нужно нарезать очень мелко или натереть на терке.  Если кожура огурца грубая, лучше даже почистить его – в целом салат очень нежный, жесткая кожурка  будет неприятно чувствоваться.  Крабовые палочки режем на небольшие кубики.
   
   
2. С яблоком поступим так же, как с огурцом – очистим, если жесткая кожура и нашинкуем соломкой или некрупными кубиками.
   
   
3. Соединяем все компоненты салата в миске. Выкладываем туда же творог из баночки (без жидкости, но не выливайте совсем! Это сливки), и мелко нарубленную зелень.
   
   
4. Заправить можно майонезом или сливками от творога – по вкусу. Можно чуть-чуть подсолить.