(и еще 14943 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аджика анекдоты бабушкин квадрат баклажаны болеро вязанные платья вязанные цветы вязанные шляпки шапки береты грибы жакет жаккард жилеты журнал дуплет журнал мод запеканки засол селедки ирландское кружево кабачки кайма капуста кардиган картофель коврики кофе лаваш ленточное кружево маска для волос маска для лица маски для лица мотивы мясо печенье пинетки пироги платье прически пуловер румынское кружево мастер класс рыба сало снуды тесто топ туники узор крючком узоры узоры крючком филейка чебуреки юбочка
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ |
Пышный омлет! Кто-то думает, что это из анекдотов про хозяку-неумёху, но он жестоко ошибается. Омлет - классика французской гастрономии и "пропуск" любого кашевара к высокой кухне. Да! Именно по омлету в Париже принимают в повара. Не умеешь готовить эту закуску - не будет тебе допуска в рестораны премиум-класса. Правила хорошего тона в омлете чрезвычайно просты: все специалитеты должны быть строго комнатной температуры. Никакой муки и никакого крахмала - пышность в омлете "создают" сами яйца. Однако и над из взбиванием усердствовать не стоит, иначе ваш омлет быстро "вырастет" и так же быстро "рухнет". Правильный омлет должен быть похож на суфле...Бархатистое и ровное. Если хотите добиться французского варианта Hot Cuisine, хорошо разогрейте духовку и держите в печи ваш омлет не дольше 15 минут. В противном случае его велюровая структура превравтиться в дырочку, а это уже - кулинарный факап.
Метки: омлет |
Секретный рецепт омлета Матушки Пуляр |
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
Метки: омлет |
Рецепт, как сделать омлет пышным (омлет с помидорами) |
Метки: омлет |
Омлет для любимого |
Что вы готовите своему любимому человеку на завтрак? Бутерброды? Passion.ru предлагает вам рецепт быстрого, но вкусного завтрака - омлет для любимого. Поцелуй и благодарность вам обеспечены!
Нам потребуется:
Яйцо - 3 шт.,
Сыр - 100-150 г,
Грудинка варено-копченая - 150 г,
Помидор - 200 г,
Молоко - 1 стакан,
Зелень укропа и петрушки (измельченная) 2-3 ст. ложки,
Соль,
Перец,
Топленое масло.
Метки: омлет |
Страницы: | [1] |