Цитата сообщения александра_некрытова
Рогалики с повидлом
![c3fa4a (500x332, 52Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/4/79/233/79233996_c3fa4a.jpg)
Делюсь рецептом моих любимых рогаликов с повидлом.
Итак:
1) 50 г дрожжей + 3-4 ст. л. сахара + 0,5 л теплого молока (или воды) размешать и поставить в теплое место, чтобы подошло.
2) 1-2 яйца + 30 г ванильного сахара + 1 пачка мягкого маргарина + чуть соли взбить.
3) 1 ст. муки + 1 ч.л. соды смешиваем со смесью 1) и 2) и постепенно замешиваем тесто, добавляя муки столько, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Далее делим тесто на несколько частей, раскатываем каждую часть
толщиной 0,5 см, разрезаем следующим образом:
![](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/a17e47.jpg)
Выкладываем чайной ложечкой повидло (лучше густое):
![](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/d94bf2.jpg)
И скручиваем в рогалик:
![](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/1d148c.jpg)
Каждый рогалик верхней стороной мокаем в сахар.
Противень застилаем пергаментной бумагой, или же просто смазываем маслом и выкладываем наше творение:
![](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/889072.jpg)
Таких порций выйдет 2:
![](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/7d7fba.jpg)
И в горячую духовку до подрумянивания (пекутся довольно быстро и красиво подрастают):
![Рогалики с повидлом Рогалики с повидлом](http://img.cookorama.net/uploads/images/00/00/99/2011/10/19/4243f9.jpg)
Вкусные, ароматные рогалики разойдутся, не успеете и глазом моргнуть
Как видите, я даже не успела сфотографировать их красиво, на тарелочке, сразу расхватали и съели ...