Понадобится:

Окорока – 2 шт. (а еще лучше куриная голень и побольше…)

Картофель- 9-10 шт. (средний)

Лук репчатый - 2 шт.

Перец болгарский- 1шт.

Помидоры- 3 шт.

Морковь- 1 шт.

Шампиньоны – 300-350 гр.

Соль - по вкусу

Специи по вкусу

Рукав для запекания в духовке

Нарезаем  лук (полукольцами) картофель, морковь, помидоры, перец болгарский (на фото он вместе с помидорами), шампиньоны, курицу  (кожицу лучше убрать  и нарезать 1/3 от окорока, хотя это на любителя : ) )

Кладем в рукав все ингредиенты, связываем с 2-х сторон, перемешиваем, и  в духовку на 40-50 мин(200-250 градусов)

Достаем из духовки

Выкладываем в кастрюлю, перемешиваем и готово!(на этом этапе можно добавить несколько нарезанных долек чеснока, специи и дать настояться минут десять)

источник: http://cooking.forblabla.com/blog/45118562125/Kart...663442662&bpid=43663442662