Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня готовим морковный пирог, рецепт с фото, как всегда. Уже давно хотела приготовить морковный пирог к чаю, но как-то времени не было, нам ведь всегда времени не хватает. Потом вспомнила, что мама у меня пекла еще в детстве морковный торт, ну по крайней мере так она его тогда называла.Решила позвонить маме узнать рецептик, да спечь к чаю. Сейчас осень, моркови много, можно и пироги печь. Рецепт очень простой, но получается морковный пирог довольно вкусным, пышным, нежным и воздушным, я бы так сказала. Это любимый пирог моего папы. Он очень любит сладкое, печеное. Мама конечно часто не печет, но иногда к чаю, почему бы и нет. Я считаю что сладкое портит фигуру, но вот этот пирог он как-то для меня очень легкий и вкусный. Я после того как взяла у мамы рецепт уже пару раз пекла. Честно говоря даже сама не заметила как съела кусок пирога, а с чаем вообще прелесть. И нет никакой тяжести в желудке.

Ингредиенты для морковного пирога:

• 3 средних моркови
• 05 стакана растительного масла
• 3 яйца
• 2/3 стакана сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка цедры лимона или апельсина ( но можно и без нее)
• 1 чайная ложка соды погасить уксусом
• 0.5 чайной ложки молотой корицы
• щепотка соли

 Глазурь:

• 5 столовых ложек сахарной пудры
• 1.5-2 ст. ложки сока лимона