"Школа гастронома" - журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру, будь то яичница-глазунья или замысловатый французский соус, иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.

Содержание:

ЗАКУСКИ
2 рулеты из телятины с маслинами
4 сельдерейные чипсы с соусом айоли
САЛАТЫ
6 салат «жозефина»
СУПЫ
8 тыквенный суп с помидорами
МЯСО
10 айнтопф со свининой
12 барашек по-андалузски
14 окорок в клюквенном соусе
ПТИЦА
16 курица с тыквой и грибами
РЫБА
18 копченая рыба, запеченная с овощами
КРУПЫ
20 воздушный рисовый пудинг
22 чечевица по-восточному
ОВОЩИ
23 овощи-гриль с моццареллой
ВЫПЕЧКА
24 хлеб с тыквой
26 овсяные кексы с бананами
28 пирог с грушами и шоколадом
НАПИТКИ
30 свекольный квас

Формат: djvu
Размер: 12,45 Mb
Страниц: 36