Цитата сообщения Лилёша
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте любят и взрослые и дети. Предлагаю вам немного необычный и непривычный вариант приготовления этого блюда.
тесто слоёное — 1 лист
сосиски — 1 упаковка (около 350 гр.)
желток 1 яйца
соль, перец по желанию
1. Нам понадобится лист предварительно размороженного слоёного теста и сосиски.
2. Пласт теста немного раскатать в одном направлении, превращая квадрат в прямоугольник. Разрезать тесто по длине на полоски произвольной ширины. Я делала узкие полоски.
3. Каждую четную полоску завернуть наверх, делая сгиб посередине теста.
4. В центр теста, у самого сгиба, положить венскую сосиску.
5. Накрыть её загнутыми полосками теста и теперь нечетные полоски завернуть наверх.
6. Когда доплетете до конца, то же проделайте и с другой стороны теста.
7. Смажьте тесто яичным желтком,
при желании посыпьте солью и перцем и запекайте при t 200* С. до зарумянивания слоёного теста.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
