Состав:

• 3 больших яблока,
• примерно 8 черносливин,
• маленькую баночку йогурта без добавок,
• пачку нежирного творога (до 5% жирности),
• для любителей корица (отлично сочетается с яблоками) или ванилин.

Приготовление очень быстрое и простое, и что мне больше всего нравится – в итоге получается полезное блюдо, которым запросто можно угостить даже детишек.

Для ускорения процесса приготовления сразу включаем духовку на температуру 180 С, пусть разогревается.

На противень постелем лист бумаги для выпечки, а можно и ничего не стелить, это не важны момент.

Чернослив сразу заливаем кипятком, если он недостаточно мягкий и сочный.

Яблоки моем, аккуратно, чтобы не сделать случайно дырку насквозь, вырезаем середину. Вырезайте смелее побольше, а не только саму сердцевину. Потом будет проще обрезать мякоть и добавить ее в начинку, чем мучиться, ювелирно вырезая только семечки. Тем более, нам же надо куда-то будет засунуть начинку?

Теперь начинка. Я смешиваю все ингредиенты для начинки блендером, масса получается более однородная. Но тут кому как удобнее.

Смешать: творог, йогурт, чернослив и добавить для аромата немного корицы или ванилина. Никакого сахара!!! Мы же делаем ужин для Системы минус 60. На мой взгляд чернослив придает начинке достаточно сладости, а некислый вкусный творог этому совсем не противится.

В начинку при желании можно добавить и такой экзотический фрукт, как ананас (свежий, а не консервированный!). У меня его нет, поэтому довольствуемся именно такой начинкой.

Ну вот и все. Эту смесь закладываем в яблоки, и ставим их на противне в духовку на 20-30 минут. Тут многое зависит от яблок и вашей духовки, я ориентируюсь по яблочкам, как стали мягкими, так и можно доставать.

Подавать их вкусно прямо из печи! Но и на следующий день, они достаточно вкусны на обед.