Домашний ликёр "Baileys"

Девочки, несу нам отличный и проверенный неоднократно рецепт изумительного ликёра. По цене он получается в разы дешевле, чем его магазинный собрат.

Читать далее...

МАНДАРИНОВКА — УДИВИТЕ ГОСТЕЙ ИЗЫСКАННЫМ ПРАЗДНИЧНЫМ НАПИТКОМ
 

Если вы решили удивить гостей вкусным десертом, старайтесь не прибегать к банальным тортам, кексикам и фруктовым салатам! Приготовьте что-нибудь необычное. К примеру, ароматную мандариновую водку или ликер. Мандариновка — напиток изысканный. И в новогодние праздники весьма актуален!

Читать далее...

Цитрусово-имбирный коктейль

На 100 г - 53 ккал.



- Апельсин 250 г;
- Банан 100 г;
- Свежий имбирь 10 г;
- Йогурт 0% 100 мл.



В блендере взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Разливаем по бокалам, добавляем лед.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Наливочка 4x4 .

Такая наливка 4 на 4 готовится буквально за две недели, но можно попробовать и через 10 дней. Очень красивая на цвет и очень ароматная. Попробуйте приготовить.

 

Ликер "Таллинский дворик"


Попрошу сразу не кидаться тапками, как это было в тех вариантах, где как и у меня используется пиво. Скажу сразу, это не ерш и даже рядом не стоял. На вкус получается нежно-бархатистый с ароматом шоколада и вкусом кофе. Имеет небольшую горчинку, все таки алкоголь присутствует.

Ликер "Таллинский дворик" прежде всего привлечет вас выразительным темно-шоколадным цветом. Затем вы не устоите перед нежным, едва заметным вкусом кофе и гармоничным ароматом с нотками горького шоколада.

Он такой манящий! Ох,как бы не заманил далеко!

Тыквенный сок с апельсином

Тыква 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры) вода, у меня ушло 15 литров на это количество тыквы. апельсины 8 штук сахар 1,5 кг Лимонная кислота 2 ст.л с горкой.

Чай "Не хочу есть"
 

Рецепт: 

0,5л воды 
1 ч л тертого имбиря 
2 лавровых листочка 
0,5 ч л тмина 
0,5 ч л корицы 

далее

Домашний квас

рецепт

Квас хлебный домашний - это вкусный хлебный квас, с жаждой борется на «раз»!
 

Весна в разгаре, скоро лето, а летом лучший способ утолить жажду – хлебнуть хорошего, ядреного домашнего кваску. Способов его приготовления существует много, и каждый квасодел считает свой способ самым правильным. А все потому, что квас – хорошее поле для эксперимента, фантазия здесь не имеет границ. Я добавлял к традиционной закваске яблоко, клюкву, грушу – все получалось вкусно. Но главное – какая получится закваска. В ней все дело. Она и дает базу для эксперимента. Поэтому приведенный ниже рецепт я даю как базовый, дальше – экспериментируйте на здоровье! Пропорции – из расчета объема трехлитровой банки.

Готовим имбирный эль - безалкоголный напиток, выводящий холестерин
 

Чудесный напиток из имбиря, имбирный эль – прекрасный освежающий напиток для жаркого дня. Кроме того, имбирный эль выводит вредный холестерин из организма и является мощным антиоксидантом, а также улучшает пищеварение, усиливает кровоток, обладает антивирусным и антибактериальным действием, применяется для профилактики и лечения анемии. 

• 1 стакан (225 г) сахара
• 2 столовые ложки (30 г) тертого корня имбиря
• Сок одного лимона
• 1/4 чайной ложки (1,6 г) свежих гранулированных дрожжей
• Холодная чистая вода (кипячёная), 2-литровая бутылка

 

Серия сообщений " «Вкусные рецепты для здоровья»":

Часть 1 - «Вкусные рецепты для здоровья». Лучшие рецепты витаминных смесей для укрепления иммунитета от знахаря Сергея Кобзаря.
Часть 2 - «Вкусные рецепты для здоровья» с инжиром.
...
Часть 10 - Настойка зелёного грецкого ореха
Часть 11 - Курага не только вкусно, но и полезно!
Часть 12 - Готовим имбирный эль - безалкоголный напиток, выводящий холестерин
Часть 13 - Целебные свойства какао
Часть 14 - Вкусные и полезные для здоровья напитки
...
Часть 41 - Кедровые и грецкие орехи с мёдом – полезное лакомство!
Часть 42 - Лечебные бальзамы с мёдом
Часть 43 - Гречишный мед - самое вкусное лекарство!

Домашний квас

Начнём с того, что бутылочный квас не подходит для окрошки, он слишком сладкий. И даже те сорта, что делают специально для холодных супов… всё равно не такие как нужно. Гораздо лучше действовать согласно собственному вкусу и целям. В самодельный квас вы положите сахару столько, сколько лично вам нравится, сделаете его поострее или послаще. К тому же самодельный квас не содержит "увкуснителей", "улучшителей", ароматизаторов и консервантов.

Серия сообщений "рецепты в инфографике":

Часть 1 - Путеводитель по кашам
Часть 2 - Быстрая баклажанная икра
...
Часть 7 - Домашнее сливочно-ванильное мороженое
Часть 8 - Паста "Болоньезе"
Часть 9 - Домашний квас
Часть 10 - Сладкая пшенная каша сэку
Часть 11 - Сырники

Домашний ликер а-ля Бейлиз
 

Сегодня предлагаю вам приготовить в домашних условиях карамельный ликер а-ля Бейлиз. Такой ликер не нужно настаивать, не нужно ждать неделю, а то и больше времени, пока алкоголь созреет, подавать к столу напиток можно уже через час после его приготовления. Главное, его нужно просто охладить, впоследствии хранить ликер лучше на полке холодильника, а перед подачей немного взбалтывать. Консистенция напитка получается немного густоватая и бархатистая.

Домашний ликер отлично подходит к любому десерту, кусочку хорошего шоколада, также неплохо он сочетается с чашечкой только что сваренного кофе. В общем, если у вас приближается знаменательное событие или просто в ближайшее время нагрянут гости, советуем вам приготовить и удивить гостей домашним карамельным ликером, кстати, абсолютно не уступающим дорогим магазинным напиткам.

Рецепт очень простой, состав тоже. За основу берется водка, в которую добавляется вареное сгущенное молоко или сливки и хороший кофе.

20 рецептов самых вкусных и полезных смузи!

 

дальше

Восточный эликсир молодости


Восточный эликсир молодости.

Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды !

Понадобится.

100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества.

Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго.

В результате:

- вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа).

- наладится деятельность желудочно-кишечного тракта.

- сосуды и печень очистятся от ненужных веществ,

- укрепится иммунитет,

- вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит.

Квас домашний - 13 рецептов с фото

Квас  в домашних условиях

Читать далее...

Квас просто класс "Карамельный" - дешево, освежающе и полезно!

Как приятно жаркой летней порой выпить кружечку душистого и прохладного кваса сделанного собственноручно. Можно, конечно, сходить в магазин и купить. Можно конечно. Но, согласитесь, - намного приятнее сделать его самому и самому же кого- то угостить. Квас – своими руками! Класс!

Это квас я делаю уже лет семь и ни разу он не подвел меня своей крепостью резкостью и освежающим вкусом! На море, на природу или просто жарким летом из холодильничка его достать лучшего вы не найдете!!! Квас отличается простотой в приготовлении и быстротой!

Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...

Корица + мёд творит чудеса.

Милые дамы - этот напиток скорее всего заинтересует, именно, Вас. У Вас ещё есть время до новогодних праздников, чтобы привести себя в порядок, а именно подкорректировать свою фигуру. Ежедневно утром за 30 мин. до еды и вечером перед сном, пить смесь меда с молотой корицей. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого упитанного человека.Также регулярный прием этой смеси не дает аккумулироваться жиру. Смесь готовится вечером перед сном.Итак, знакомимся с процессом приготовления.

 

 

Читать далее

 

---

Полезные заметки

Если Вы хотите привести себя в порядок, а также и свою квартиру, то посмотрите своим взглядом, что можно внести нового в своё жильё. Ведь даже маленькие какие то изменения в интерьере всегда приносят хорошее настроение и кучу положительных эмоций. Посмотрите какое будущее и прошлое в дизайне совмещенных с кухней гостиных могло и может быть. На странице http://zonakuhni.ru/dizajn-gostinoj-sovmeshhennoj-s-kuxnej.html Вы можете узнать много интересного и полезного по этой теме и что то воплотить в реальность.

Испанский горячий шоколад

Испанский горячий шоколад
Такой густой, что Вам может понадобиться ложка.

Вам потребуется:

2 стакана несладкого миндального молока (или обычного молока)
1/2 чайной ложки крахмала
100 г темного или горького шоколада
щепотка соли
сахар (по желанию)

Приготовление:

1. Налейте 1/2 стакана молока в небольшую миску, добавьте крахмал и взбейте. Отставьте в сторону.
2. Нагрейте оставшееся молоко в маленькой кастрюле на среднем огне.
3. Добавьте шоколад и перемешивайте, пока не растает.
4. Добавьте крахмальную смесь тонкой струйкой, помешивая и варите, так же помешивая, несколько минут или пока горячий шоколад не загустеет.
5. Добавьте небольшую щепотку соли. Попробуйте и добавьте сахар по желанию.

Приятного аппетита!

Скандинавский согревающий напиток глогг - ароматное чудо!

0, 7 л красного вина

50 мл водки

60 г сахара

1 палочка корицы

5 гвоздичек

1 столовая ложка свежего тертого имбиря

10 г изюма

100 г миндальных орехов

Вино и водку выльем в эмалированную кастрюлю. Добавим остальные ингредиенты, слегка нагреем до растворения сахара. Выключим огонь и дадим настояться около получаса. Затем еще раз нагреем и подадим. До кипения доводить нельзя.

Отличный согревающий напиток - ароматный и вкусный! И очень новогодний!

Домашний коньяк

Ингредиенты на 3 литра водки:

- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара

Приготовление:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.



bon.appetit

Домашнее вино из... старого никому не нужного варенья!


Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в . Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…

Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.

Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
Готовим вкусный, пахнущий летними ягодами алкогольный напиток, которое получается не только ароматное, но и довольно крепкое.

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Читать далее...

Супервитаминный овсяный чудо-кисель со свеклой для похудения


Полезный кисель из геркулеса для похудения со свеклой и черносливом.

Этот овсяный кисель замечательное полезное средство для очищения кишечника и естественного похудения.

За 3 недели регулярного употребления можно потерять до 5 лишних килограмм, выпивая всего 3 стакана киселя в день.

Для достижения наилучшего результата в это время также нужно ограничить себя в приёме животных жиров, заменив их на растительные. Не кушайте тяжелую пищу после 18.00, занимайтесь спортом, и вы сразу почувствуете результат.

В этом чудо-киселе собраны самые простые, доступные и в тоже время мощные очистители организма. А главное, он не имеет никаких противопоказаний!

Летний кофе и летний шоколад

Если хочется чего-нибудь новенького...

А вот еще

Горячий шоколад с лесными ягодами

- сливки 20%, 200 мл
- ягоды свежие, 300 г
- шоколад 200 г
- сахар по вкусу

На водяной бане растопить шоколад и смешать его с горячими сливками. Сахар по вкусу. Ягоды добавить в последнюю очередь. Шоколад подавать горячим.

Тыквенно-морковный сок

http://receptpoisk.ru/recept/2720

 

Ингредиенты

•  Тыква 1 кг
•  Сахарный песок 150-200 гр [по вкусу]
•  Морковь 0.5 кг
•  Вода питьевая по необходимости
•  Лимонная кислота 10 гр

Читать далее...

Кефирно-яблочный коктейль с корицей

Любимый коктейль на ночь. Кто нибудь употребляет такое лакомство?

Это очень вкусно, причём очень полезно. (100 гр - 48.74 ккал)

Ингредиенты на 2 порции:

- Кефир – 150 мл

- Яблоко – 3 шт.

- Специя: корица молотая по вкусу

-мед

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину.

Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.

2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.

3. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

 

Горячий имбирный шоколад от простуды,и просто для удовольствия)

- Полусладкий шоколад – 110 г - Молоко – 2 стакана - Вода – 2 стакана - Молотый имбирь – 2 чайных ложки - Мед – 3 столовых ложки - Щепотка соли В средней кастрюльке смешайте все ингредиенты и поставьте на маленький огонь. Периодически помешивайте пока шоколад не растопится и вся жидкость не прогреется. Разлейте шоколад по 4 чашкам. http://www.sloosh.ru/pages/1347-goryachiy-imbirnyiy-shokolad.html

 

Квас домашний с лимоном

Квас домашний с лимоном от Поваренка

Ингредиенты :

Вода (кипяченая, теплая) — 10 л

Дрожжи (прессованные) — 100 г

Сахар — 500-700 г

Лимон (вместе с цедрой) — 1 шт

Цикорий (экстракт) — 2-3 ст. л.

Кислота лимонная (по вкусу, но не обязательно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

+еще хлебный квас

Напиток из груш и имбиря. С солнечным приветом из Ямайки.


Груши удивительно вкусно сочетаются с имбирем. Если верить автору ролика (а у нас нет оснований этого не делать), то не ананасы, гуава, манго или сок маракуйи в сочетании с имбирем вкусней всего. А именно груши.

Ингредиенты:

Свежий очищенный кусочек корня имбиря ( от 1 см и до.. кто как любит :)
3-4 порезанные кусочками груши
1 стакан воды
2 ч.л. сахара ( по вкусу или же мед)

Взбиваем все ингредиенты в блендере, процедить и напиток готов!

Вкуснее всего напиток пить со льдом и (или) друзьями :)

Небольшое лирическое отступление.

Автор из Ямайки, большой любитель груш, оказался еще чудесным исполнителем на металлической чаше (Steel Pan). И в свете рождественских праздников услышать в его исполнении украинского Щедрика было неожиданно приятно. Так что если хотите немного «украинской традиции» в Ямайском исполнении - послушайте Щедрика.

Квас домашний на домашних дрожжах


Дрожжи из солода
1 стакан муки, 0,5 стакана сахарного песка смешиваем с 5 стаканами теплой воды и 3 стаканами солода или сусла . Полученную смесь варим на медленном огне в течение 1 часа. Отвар остужаем и разливаем в бутылки, накрываем тканью и ставим в теплое место на сутки. Затем плотно закрываем бутылки и переносим в прохладное место.

Дрожжи из изюма
В посуду наливаем теплую воду , добавляем вымытый изюм (200 грамм), кладем 3 столовые ложки сахара. Накрываем тканью и ставим в теплое место на 4-5 суток. Забродившая масса пригодна для приготовления кваса.

Дрожжи из ржаного хлеба
Смешиваем мелко измельченный ржаной хлеб (0,5 кг) 0.5 л теплой воды ,3 ст. ложки сахарного песка и горсть изюма. Оставьте в теплом месте на сутки. Затем процеживаем смесь через сито, отжав хлеб на сите.

Квас имбирный
Для приготовления имбирного кваса берем -1яблоко очищаем от кожицы, режем кубиками -1см корня имбиря натертого на мелкой терке, заливаем -1 л кипятка и ставим на огонь. Провариваем все вместе 5минут.
Затем выливаем в банку остужаем до 40гр, добавляем 8 ст.л. сахара квасное сусло и добавляем теплую кипяченую воду. Любые домашние заквашенные дрожжи. Я добавила дрожжи из изюма.
Для обычного окрошечного кваса вскипятить воду, остудить добавить квасное сусло, сахар на 3литра 3стл, квасное сусло, черные сухари 100гр,.