Котлеты из баклажанов и картофеля



1 килограмм баклажан
2-3 луковицы
1 яйцо
4-5 столовых ложек муки
0,5 стакана сыра, тёртого на мелкой тёрке
4-5 средние картофелины, тёртые на мелкой тёрке
соль
специи по вкусу
зелень

Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.

350 гр моркови

2 яйца

половина луковицы

70 гр. манной крупы

соль по вкусу

молотый перец

1 картошина

1 зубчик чесноа

Морковь,чеснок и картофель натираем на мелкой терке.Лук мелко нарезаем.Все ингредиенты хорошо перемешиваем.Даем минут 10 настояться.Панируем в сухарях и жарим до золотистой корочки.Кушаем со сметанкой!

Приятного аппетита!

1.

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - Овощные нежные драники
Часть 2 - Интересное,полезное
...
Часть 9 - Жаренная молодая капуста с кабачком в мультиварке
Часть 10 - Отличная идея для украшения новогоднего стола
Часть 11 - Очень вкусные с хрустящей корочкой морковные котлетки.
Часть 12 - Летний салатик с редиской

Котлеты «Для диеты». Уж не знаю, чего в них больше: вкуса или пользы!

Котлетки получаются сочными и нежными, с румяной корочкой. А главное, что ингредиенты все диетические: никакого лишнего жира, муки и хлеба!
Куриные котлеты в духовке

Ингредиенты

На 100 г - 97 ккал.

Для приготовления нам нужно:

600 грамм куриного филе;
1 морковь средняя;
1 цукини меленький;
лук порей;
2 яйца;
зелень по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь и цукини, мелко покрошенный лук, порубленную зелень. Посолить, добавить 2 яйца. Ложкой положить котлетки в пароварку, как оладьи. Готовить 35 минут.

Sonya_kot

20 рыбных котлет из 1-й консервы

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН "И МЯСА НЕ НАДО!"



А вы пробовали котлетки из баклажан?
Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.
Ингредиенты:
Балажаны — 1500 г
Сыр твёрдый — 150 г
Панировачные сухари — 150 г
Хлебный батон — 100 г
Специи (по-вкусу)
Петрушка — 2 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо — 1 шт
Молоко (немного)
Сыр мягкий (типа "сулугуни" "брынза" "моцарелла") — 200 г
Масло растительное (для жарки)
1

• Фарш говяжий — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майоран — 1 ч. л.
• Соль, перец, острая паприка — по вкусу

1. Лук почистить и нарезать кубиками.
2. Чеснок мелко нарезать или раздавить.
3. Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.
4. Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!!!

Попробуйте эти котлеты с кабачками, которые запекают, а не жарят. Эти котлеты являются диетическими и здоровыми, потому что вместо хлеба используются кабачки, которые совсем не ощущаются в готовых котлетах. Рецепт приготовления котлет с кабачками

Состав:

• 550 г мясного фарша
• 400 г кабачков
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. Промойте кабачки и натрите на крупной терке. Отожмите излишнюю влагу.
2. смешайте кабачок, мясной фарш, яйцо и соль.
3. Сформируйте из фарша маленькие котлетки и переложите в форму для запекания, покрытую пергаментной бумагой.
4. Запекайте в духовке при температуре 200 ° С 40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита! 

ссылка:сайт здорового питания:http://edazdorov.ru/diet-recept/vtorii-bluda-prosto/733-kotleti-s-kabachkami.html 

Львовские гречаники
 

Львовские гречаники, приготовленные с куриным фаршем, картофелем и, конечно, гречкой, очень нежные и вкусные. К гречаникам приготовила сметанно-чесночный соус. Читать далее

Овощные котлеты с рисом



1/4 небольшой капусты
2 шт. крупных картошки
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1 маленький кабачок
2 зубка чеснока
1 яйцо
0.5 стакана отварного до готовности риса
4 ст. ложки муки с горкой
2 ст. ложки панировочных сухарей
2-3 ст. ложки растопленного сливочного масла
соль,перец по вкусу

Котлетки из гречки.

Эти замечательные котлетки из гречки называют гречаниками. Если Вам надоела гречка в виде каши, тогда приготовьте эти вкусные котлеты. Очень вкусно! Готовятся очень быстро и легко. Знакомьтесь с рецептом.

Котлетка-ежик из духовки

Фарш говядина+курица+индейка 
яйцо 
белый хлеб 
рис 
морковка 
лук 
молоко 1,5% 

Сделать фарш с луком, добавить размоченый в молоке хлеб и яйцо,сырой промытый рис, посолить,перемешать. Сформировать котлетки, выложить на противень смазанный оливковым маслом. Моровь потереть на терке, лук мелко порезать, выложить сверху ежиков, залить все молоком. Накрыть фольгой и томить в духовке до готовности. 
 

http://eva.ru/house-and-hobby/blog/14.htm?firstResult=10

Картофельные котлеты с рисом

Мне нравится 8550
3617
3 мар 2013
предложить новость 20222 записи
Кулинарная школа вкусные и простые рецепты
Картофельные котлеты с рисом

Ингредиенты:

Картофель — 500 г;
Рис — 200 г;
Мука — 100 г;
Морковь — 1-2 шт;
Соль — 2-2,5 ч.л.;
Петрушка — 2 ст.л.;
Асафетида — 1 ч.л.;
Перец душистый — 1/2 ч.л.;
Кориандр — 1 ч.л.;
Сухари панировочные — для обкатывания;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле.
3. Смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте.
4. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.
5. Обжарьте во фритюре.
6. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.

Овсяные котлеты - вкусно и полезно
 

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья Вам понадобится: [/UR

 Куриные котлеты метрополь

 Сочная котлетка из хорошо отбитой куриной грудки с нежной печеночной начинкой и хрустящей хлебной корочкой.  

Намудрила так намудрила...но так вкусно и сочно, сама не ожидала...Источник : Вкусно с Любовью

Итак, всем любителям котлет рекомендую мой упрощенный вариант котлеты в "тесте"