15 рецептов от похмелья со всего мира.

1 января, пожалуй, без преувеличения самый тяжелый день в году. Но вас, дорогие читатели, мы решили не бросать в беде, один на один с последствиями бурного новогоднего веселья, и собрали для вас лучшие рецепты от похмелья со всего мира – от общеизвестных до весьма оригинальных и даже экстремальных!

Россия – рассол

Про наше национальное средство знают, наверное, все. Тем не менее, мы никак не могли пройти мимо и не упомянуть его первым номером. Секрет действия рассола объясняется тем, что он одновременно борется с обезвоживанием и восполняет потери солей-электролитов. Однако, доза «лекарства» должна быть умеренной – не более стакана. Кроме того, стоит убедиться, что пьете вы именно рассол, а не маринад.

Голландия – пиво

Второе место в этом своеобразном хит-параде получают Голландия и пиво – также достаточно известный и популярный, в том числе среди наших соотечественников, способ. Голландцы особенно рекомендуют холодные лагеры, которыми славится страна.

Древний Рим – улитки

Если же общепринятые и широко распространенные методы вас не прельщают, и вы предпочитаете что-нибудь пооригинальнее – предлагаем вам попробовать воспользоваться советом из Древнего Рима. Перебравшие накануне римляне с утра брали улиток, давили их и натирали останками несчастных свой лоб. Говорят, головную боль как рукой снимало.

Италия – кофе

Но, вернемся в нашу эпоху. Складывается ощущение, что современные итальянцы, в отличие от своих древних предков, придерживаются в жизни правила: «при возникновении любых непонятных ситуаций – выпейте кофе». Не является исключением и похмелье, для борьбы с которым здесь рекомендуется выпить чашечку крепкого эспрессо или ристретто. Можно даже не одну.

Германия – соленая сельдь

Немцы готовят из сельди рулетики с начинкой из маринованных овощей – рольмопсы. Рольмопсы – прекрасное средство от похмелья и даже носят в Германии второе (говорящее) название «завтрак после пьянки».

Норвегия – сливки

Самый популярный норвежский способ борьбы с похмельем невероятно прост, но, тем не менее, не слишком известен – здесь предпочитают просто выпить большую кружку жирных сливок. Главное, не пытаться сочетать этот метод с немецким, возможны непредвиденные последствия…

Турция – кокореч

Турки спасаются от похмелья при помощи кокореча – признанного «короля» уличной кухни Турции. Это блюдо представляет собой жареные на вертеле бараньи потроха (сердце, легкие, почки и т.д.), предпочтительно молочного ягненка, перетянутые кишкой. Огромные вертели жарят на углях, на электрических жаровнях или даже на открытом огне, а потом получившийся продукт мелко рубят с зеленым перцем, тимьяном и помидорами, обильно посыпают красным перцем и кладут в теплую хрустящую лепешку.

Монголия – томатный сок с сюрпризом

Но не спешите расслабляться и пускать слюнки! Следующий – национальный монгольский – рецепт подойдет исключительно любителям острых ощущений: «положить маринованный глаз овцы в стакан и залить томатным соком. Выпить залпом». Не знаем, как насчет питательных свойств, но уже от одной мысли о смотрящем на вас из стакана глазе несчастной овечки можно совершенно забыть о всяком похмелье…

США – томатный сок с желтком

Американцы не так суровы, как монголы, поэтому предлагают для борьбы с похмельем похожий, но гораздо менее радикальный вариант. Вместо глаза они используют сырой желток, а в томатный сок дополнительно добавляют Вустерширский соус, соус табаско, соль и перец – как в классический коктейль «Кровавая Мэри». Выпивать надо по-прежнему залпом.

Британия — сэндвич с беконом

Британские ученые, известные своими удивительными открытиями в любых областях, как обычно, не подвели. Имеется у них исследование и на нашу тему. Итак, в 2009 году ученые Университета Ньюкасла пришли к выводу, что самое лучшее средство против похмельного синдрома — сэндвич с беконом. Дело в том, что сало содержит большое количество аминокислот, а хлеб и кетчуп обеспечивают ослабленный организм необходимыми углеводами.

Китай – крепкий зеленый чай

В Китае рекомендуют пить настойки женьшеня, различные травяные отвары, и, конечно же, чаи. Чем крепче, тем лучше.

Франция – устрицы

Французы, наверное, не были бы французами, если бы даже в такой ситуации, как похмелье, не предпочли изысканный деликатес. Французский вариант антипохмелина – дюжина устриц. В целом, есть здесь и рациональное зерно – устрицы содержат множество витаминов В1 и В2, не говоря уже об А и С. Если же по каким-то причинам с устрицами у вас не сложилось, можно отведать французского лукового супа. Тоже помогает.

Япония – консервированные сливы

Умебоши – или пикантные маринованные сливы – самое популярное средство против похмелья для любителей выпить в Японии. Сливы можно есть отдельно или запивая зеленым чаем. Помогают они даже в тех случаях, когда праздник продолжается несколько дней подряд, что как нельзя более актуально для бесконечной череды новогодних торжеств.

Гаити – ритуал вуду

Если же ни один из вышеперечисленных способов не помогает, самые отчаянные могут перейти к крайним мерам. На Гаити с похмельным синдромом борются при помощи ритуала вуду: утром отыскивают опустошенную накануне бутылку и закрывают ее пробкой, в которую втыкают 13 булавок с черными головками. Тем, кто верит, по слухам помогает на все сто. Остальным же мы все-таки советуем не рисковать.

Ну и, наконец, универсальный международный рецепт – жирный и острый мясной суп. Не только рекомендуется в как минимум 10 странах по всему миру, от Восточной Европы до Латинской Америки, но и неоднократно проверен на личном опыте

http://www.fresher.ru/2013/12/31/15-receptov-ot-poxmelya-so-...

Рецепт вкусной рождественской кутьи.

Рождественская кутья - добрая традиция, которая вернулась к нам в последние годы. Традиционно кутья готовиться из пшеницы на Рождество и Крещение.

Чем богаче Рождественская кутья - тем благополучнее будет год. Каждый компонент кутьи имеет свое значение: зерно символизирует - воскресение, мед - здоровье и крепость духа, мак - финансовое благополучие, а изюм и орехи - процветание семьи и долголетие родных.

Конечно из риса кутью готовить проще, но из пшеницы она выходит вкуснее на мой вкус. Проходя недавно по супермаркету я обнаружила готовый набор для Рождественской кутьи и конечно же не смогла не купить. 

Ингредиенты Рождественской кутьи:

• пшеница - 300 гр


• мак - 80 гр


• изюм - 80 гр


• сахар - 50 гр


• грецкие орехи - 100 гр


• мед

В наборе было по 50 гр мака и изюма, я немного добавила, чтобы было вкуснее. 

По инструкции пшеницу я замочила на 3 часа, воду периодически меняла. Но все равно при варке выделяется много клейковины. Не обработанную пшеницу можно замачивать на ночь.

Вариться пшеница на несильном огне 2 часа. Ее нужно помешивать и по необходимости можно подливать кипяток. Проверяйте готовность пшеницы на вкус. Готовую пшеницу откинуть на друшлаг и хорошо промыть кипятком.

Пока зерно вариться готовим мак. Заливаем его кипятком, очень умеренно, только чтобы немного намочить и ставим на минуту в микроволновку. Перемалываем запаренный мак с сахаром в блендере или кофемолке.

Изюм тоже моем и залив красным вином ставим на несколько минут в микроволновку.
Грецкие орехи измельчаем блендером или ножом.

Добавляем мак, изюм, орехи и немного масла в пшеницу, перемешиваем.

При подаче на стол добавляем в кутью мед, сверху можно положить кусочки грецких орехов.

Счастливого Рождества!

Рецепт самой вкусной рождественской кутьи:

Ингредиенты: 1 литр воды, 4 упаковки зерен пшеницы, 400 г мака(можно и меньше), 3-4 столовые ложки меда, 1 горсть изюма, 150 г грецких орехов, щепотка соли.

Приготовление. Залить пшеницу 1 литром горячей воды, довести до кипения под крышкой. Затем варить около 2-2,5 часов при постоянном кипении, приоткрыв крышку. Важно чтобы за это время практически вся вода выкипела, осталось не более 0,5 стакана. Если воды будет больше, необъходимо открыть полностью крышку, включить сильный огонь – и пусть лишнее выкипит. При такой варке зерно будет идеального вкуса, не сухое и не мокрое.

Пока варится пшеница, нужно приготовить мак. Выложить его в кастрюлю, залить кипятком, включить огонь и довести все до кипения. Выключить, и пусть в этой воде постоит до остывания. Слить мак с водой через мелкое сито. А дальше нужно перекрутить на мясорубке 2 раза. Этот способ делает мак мягким. Изюм залить кипятком на 10 минут, затем мелко нарезать. Грецкие орехи растолочь на средние кусочки. Ну а теперь можно все соединить: пшеницу, мак, изюм, мед, грецкие орехи, немного присолить для вкуса. Все хорошенько перемешать.

Источник

Как сделать сладкую валентинку из M&M's своими руками

Трафарет

Автор темы Roman Ursu

подготовка к праздникам  ...

Приветствую всех ! Вот и настала горячая пора подготовки к праздникам...смею похвастаться своими работами...как всегда, буду благодарна за идеи и адекватную))) критику

Сначала- открытки:

Пока их не много, но чувствую начинает "нести"..остановиться бы вовремя))

А этот вариант - уже по индивидуальным размерам (желание заказчика-закон!! :) )

Далее шоколадницы..

Некоторые фото темноваты, конечно...но это единственные снимки которые сохранились на телефоне...многие работы так и не успела запечатлеть...

   Описания нет. Это все что нашла. Но, по фоткам все понятноЛюбовь1598

Бамбуковая валентинка с розочками и ковылью для украшения праздничного интерьера свадебного торжества

Источник: cosascositasycosotasconmesh.com

Ольга2288