-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NERAIDA_75

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2011
Записей: 6191
Комментариев: 152
Написано: 6572

Выбрана рубрика домашний фас-фут.


Соседние рубрики: холодные закуски,салаты(154), тесто(23), супы(16), соусы(30), сладкое,десерты,мороженое(134), рецепты из полуфабрикатов(1), рецепты из овощей,грибов(36), разновидность специй,приправы(7), пицца, блины, запеканки,пирожки,пироги(101), напитки,чаи(52), молочные продукты,сыры и блюда из них(49), меню на каждый день(112), кухня ТV(7), куриные и мясные,горячие и холодные блюда(127), куня мира(7), коллекция рецептов(74), заготовки(155), гарнир(11), выпечка,торты(151), вегетарианские блюда(4), в микроволновке(2), блюда из рыбы и морепродуктов(49), алкогольные напитки(16), блюда из кортошки(29)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(76), это надо знать(28), фентази,живопись,исскуство(7), танцы(12), своими руками(509), рукоделие(1651), полезные ссылки(7), полезности(127), позитив(52), музыка,видео,клипы(109), молитвы,заговоры, магия(119), между нами- девочками(14), любимые животные(72), кулинария(1548), Красота ,мастер-класс,причёски(37), красота(670), косметика(82), компьютер(26), интересно(314), идеи(501), здоровье(691), для дневника(8), Всё для дома/балконы,сады(105), аудиoкниги(9), (1)

Без заголовка

Среда, 25 Января 2023 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее пресованное мясо «под банкой»

Мясо под банкой. Варим и оставляем под прессом на ночь. Потом можно есть даже на бутербродах как колбасу. Такое прессованное мясо готовится просто — получается вкусно. Для рецепта подойдет совершенно любое мясо — можно взять курицу, говядину, свинину, индейку или даже утку. Специального оборудования не понадобится.

4677583aa3 (700x402, 409Kb)

Рубрики:  кулинария/куриные и мясные,горячие и холодные блюда
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая домашняя колбаса с сыром

original (600x310, 290Kb)
Для меня это самый простой рецепт домашней колбасы. Измельчила, перемешала, завернула, сварила, остудила и подаю)) Очень вкусно! Готовить можно на пару или варить в кастрюле.
https://vkusno.mirtesen.ru/blog/43427608205/Prostaya-domashnyaya-kolbasa-s-syirom
Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Понедельник, 16 Сентября 2019 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная "колбаса" (из мясного фарша и картофельного пюре)

Добавляем картошку в фарш - и получаем картофельную колбасу. Очень интересный рецепт, и получается вкусно! Итальянцы такой домашний рецепт называют "картофельная салями". Простые продукты и ничего сложного в приготовлении, вам обязательно надо попробовать!

147108632_141268155_652755193 (38x52, 16Kb)147108632_141268155_652755193 (38x52, 16Kb)147108632_141268155_652755193 (38x52, 16Kb)
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/меню на каждый день
кулинария/ блюда из кортошки

Без заголовка

Пятница, 16 Марта 2018 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная колбаса из утиных грудок - предупреждаю: это будет очень просто и очень вкусно

Великолепная домашняя и натуральная колбаса получается в меру соленой, нежная, вкусная и ароматная. Она никого не оставит равнодушным. К тому же приготовить ее самостоятельно совершено не сложно.

2035-1-1 (600x400, 150Kb)

Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные палочки с сыром и чесноком — вкуснее любого фастфуда!

Морковные палочки с сыром и чесноком — вкуснее любого фастфуда!

5177462_Image_69 (700x350, 213Kb)

Есть люди, которые просто ненавидят все овощи, кроме картофеля, и стараются исключить их из своего меню. Часто можно услышать: «Овощи — это так невкусно, сварила морковь и не могу себя заставить съесть. Что делать? Как питаться правильно и чтобы было вкусно?»

Морковь не обязательно должна представлять собой мягкую субстанцию, вызывающую не самые приятные ассоциации с общепитом. Вкус этого овоща может быть ярким и насыщенным. Добавь к морковным палочкам чеснок и тертый сыр, заправь блюдо сухой петрушкой, и результат тебя приятно удивит.

Морковные палочки с сыром и чесноком получаются вкуснее любого фастфуда. Чтобы блюдо оставалось не только вкусным, но и полезным, замени жарку во фритюре на запекание в духовом шкафу.

Морковь с сыром и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2–3 свежих моркови
  • 0,25 ст. тертого твердого сыра
  • 1 ст. л. чесночного порошка
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • 0,25 ст. свежей или сухой петрушки
ДЛЯ СОУСА
  • 2 ст. л. нейтрального йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, перец, чеснок по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ5177462_Image_68 (700x321, 195Kb)

Морковные палочки в духовке — очень легкая закуска, от которой крайне тяжело оторваться. А чесночный соус их идеально дополняет.

  1. Промой морковь, по желанию кожуру с моркови можно снять, хотя это и не обязательно.
  2. Нарежь морковь ровными длинными полосками. Для этого сначала разрежь корнеплод пополам, а после разрезай каждую половину, придерживая вилкой.
    морковные палочки с сыром
  3. Сложи морковь в миску, добавь масло, соль, натертый на самой мелкой терке твердый сыр (или порошок пармезана), соль, перец и чесночный порошок. Петрушку можно использовать свежую, порубив очень мелко, или сушеную. А вот целый чеснок для рецепта не подойдет — он будет гореть.
    морковные палочки с сыром рецепт
  4. Перемешай приправленную морковь, чтобы специи и масло равномерно распределилось в морковных полосках.
    морковные палочки в духовке
  5. Выложи палочки моркови на пергамент, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы морковь хорошо пропеклась.
    Как приготовить морковные палочки в духовке
  6. Запекай в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30–35 минут, периодически переворачивая и проверяя готовность моркови. Если вилка свободно входит в морковь и мякоть стала темной, а цвет золотистым — закуска готова.
    Как приготовить морковные палочки с сыром/5177462_Image_67_1_ (614x445, 195Kb)
  7. Для соуса лучше всего подойдет обычный йогурт, без сахара и добавок. Добавь в него сок лимона и специи.
  8. Оставь морковные снеки остывать несколько минут, и можно подавать их к столу.
  9. Морковные палочки в духовке — очень легкая закуска, от которой крайне тяжело оторваться. А чесночный соус их идеально дополняет.

 

Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/рецепты из овощей,грибов

Без заголовка

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Голая» домашняя колбаса: аппетитно, вкусно и совсем не стыдно ...


Не желаете лишней возни? Тогда рецепт колбасы без оболочки – именно то, что вам нужно! Тем более, что ее вкус наверняка не оставит вас равнодушными.

main_post_f6b0d9245b28ed19e9e08b7e4709c4e9_result (700x350, 178Kb)  



Для классической домашней колбасы нужны мясо, сало, чеснок, соль, перец и другие специи, а также чистые кишки. Впрочем, как показала практика, без последних вполне можно обойтись.


Рубрики:  кулинария/куриные и мясные,горячие и холодные блюда
кулинария/домашний фас-фут

Без заголовка

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые аппетитные бургеры в фотографиях

4259_0_s (604x317, 173Kb)

Самые аппетитные бургеры в фотографиях

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут

Без заголовка

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки крабовые с рубленым яйцом

Это блюдо понравится любителям горячих блюд из морепродуктов.

77.png
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/коллекция рецептов

Без заголовка

Среда, 03 Мая 2017 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шашлычки" из слоеного теста с сыром, ветчиной и помидорами

4336437_756572_23755nothumb500 (500x500, 114Kb)

Костер, аромат свежей выпечки, вы с хрустом отламываете кусочек теста и вам открывается благоухающий ароматами сыр, сочный помидор и нежнейшая ветчина. И рука непроизвольно тянется за бокалом вина... Отойдите от традиций и приготовьте "шашлык" из теста. А разнообразие начинок может ограничить только ваша фантазия...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/коллекция рецептов

Без заголовка

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ БЕЗ СМЕТАНЫ И КЕФИРА

Приветствую вас, мои дорогие читатели. Вам уже наскучила пицца 5-минутка? Тогда у меня для вас сюрприз. Сегодня хочу рассказать вам очередной вариант быстрой пиццы на сковороде без сметаны. Это идеальный рецепт, когда времени совсем нет, а хочется чего-то вкусненького. Поверьте, такую нежную, сочную и ароматную пиццу ваши домочадцы мигом слопают.

5-picca-na-skovorode-s-syrom (700x452, 253Kb)

Этот рецепт я недавно нашла в интернете на каком-то итальянском сайте. И мне он сразу пришелся по душе, потому что замешивают тесто прямо в сковороде. А потом в ней и готовят блюдо. Все удивительно просто.

Преимуществ у такой вкуснятины множество. Вот некоторые из них:

  1. Скорость приготовления. Поверьте, это блюдо будет готово довольно быстро. Значительно меньше времени уйдет, чем, если бы вы выпекали его в духовке.
  2. Доступность ингредиентов. Ничего сверхъестественного вам не понадобится. Даже моцареллу можно заменить другим завалявшимся в холодильнике сыром.
  3. Это угощение по праву можно назвать здоровым вариантом фаст-фуда. Здесь нет кетчупа и майонеза – все только самое полезное.
  4. Минимум посуды придется мыть после готовки кушанья – только сковороду и ложку.
  5. Не придется ждать часами, пока закваска поднимет тесто.

Этот вариант пиццы можете приготовить на завтрак или если вдруг нагрянут гости. А еще можете ее взять с собой на работу вместо бутербродов. Ну что, убедила вас попробовать это блюдо?

zyg9oh_zps8d59e8a0 (140x97, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 02:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из сала (к борщику,..к водочке...)

Весна - время пикников, застолья на природе, дружеских посиделок на даче. А где застолье и много здоровых мужчин, там непременно и русский национальный напиток. Так вот, чтобы максимально нейтрализовать негативные последствия порой чрезмерного потребления нашей "национальной гордости", предлагаю простой, вкусный и весьма эффективный паштет, т. е. - мировой закусон под водочку.

Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария
Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинные маффины с жюльеном - чудные и прекрасные!

Простой, но в тоже время оригинальный рецепт блинчиков с начинкой. Готовить одно удовольствие - не нужно стоять у плиты, быстро, чисто, а самое главное - очень вкусно!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/пицца, блины, запеканки,пирожки,пироги
кулинария/гарнир
кулинария/тесто

Без заголовка

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский яичный паштет

(500x375, 99Kb)

Очень интересный паштет из отварных яиц, ароматного жареного лука, грецких орехов и чеснока.
Все, кого я угощала паштетом, выдвигали разные предположения, из чего же он состоит - из печени, из отварной говядины, и даже из фасоли.
В общем, угадать варёные яйца в составе никому не удалось. В целом, паштет получается вкусный, сытный и недорогой.

Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/гарнир
кулинария/заготовки

Без заголовка

Суббота, 25 Марта 2017 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в бутылке.

Куриный рулет в бутылке.

5177462_Image_34 (577x363, 121Kb)

В магазине не купишь, сделать такой рулет дома проще, чем думаешь! Отличная холодная закуска!

Он понравится любителям зельца или холодца не только вкусом, но и аппетитным видом. Дополнить его можно всем, что придется по вкусу, например зеленым горошком, кукурузой, любимыми специями.

Ингредиенты
Курица — 1 шт.
Грецкие орехи — 100 г
Желатин — 30 г
Вода — 200 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Карри — по вкусу
Приготовление
  1. Разделайте курицу и оправьте кусочки на сковороду без масла. Тушите мясо на медленном огне в течение 10 минут, затем добавьте соль и специи, продолжайте тушить под закрытой крышкой еще 25 минут.
  2. В это время залейте желатин горячей водой (но не кипящей) и дайте ему полностью раствориться.
  3. Достаньте курицу и отделите мясо от кости. Смешайте его с бульоном, в котором тушились кусочки и желатином, добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и чеснок. Дайте немного остыть.
  4. У пластиковой бутылки срежьте верх, залейте получившуюся смесь и отправьте в холодильник до застывания.
  5. Аккуратно разрежьте бутылку с боку при помощи острого канцелярского ножа и достаньте готовый рулет.
Важно, чтобы смесь заливалась в емкость теплой, а не горячей, чтобы бутылка не расплавилась. Интересный способ, не так ли? Обязательно расскажите о нём друзьям!

 

Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/куриные и мясные,горячие и холодные блюда
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/коллекция рецептов

Без заголовка

Четверг, 02 Марта 2017 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ САРДЕЛЬКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША очень нежные, сочные и, конечно, очень вкусные

Сегодня мы приготовим домашние сардельки из куриного фарша, абсолютно диетический продукт идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой. Этим блюдом рекомендую заменить колбасы и сардельки из магазина, в которых чего только нет… красители, консерванты и прочая дрянь, наверно только мяса нет. 
Рецепт сарделек очень простой. Попробуйте его приготовить, и вам уже не захочется больше магазинной колбасы. Кстати, куриный фарш можно заменить на мясо индейки.

сардельки в домашних условиях

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  кулинария/куриные и мясные,горячие и холодные блюда
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаска запеченная в фольге

Домашняя колбаска запеченная в фольге

Самая вкусная колбаса – это, конечно же, домашняя, сделанная своими руками, без вредных добавок и примесей. Это можно сделать в духовке. Не нужно заморачиваться с кишками. Лучше запечь в фольге!

Можно использовать рукав для запекания или пищевую пленку, придавая колбасному изделию любую форму - продолговатую, в виде небольших колбасок или колечек.

3407372_4777a9dea6e1a84be9f883149788966b (640x425, 293Kb)

Домашняя колбаска запеченная в фольге/3407372_1truTOLVzjU (600x600, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут

Без заголовка

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Докторская колбаса в домашних условиях

С недавнего времени я практически перестала покупать в магазине полуфабрикаты в виде колбас, сосисок, копченостей. Причиной тому служит сомнительный состав магазинных мясных продуктов и использование при их приготовлении различных усилителей вкуса и консервантов.

Экспериментируя, я приготовила уже много колбасных изделий в домашних условиях. Сегодня на очереди колбаса докторская. Признаюсь, у меня были большие сомнения, но все же я решилась попробовать. Результат превзошел все ожидания. Учитывая простоту процесса приготовления и минимальный набор специй, получилось просто великолепно.


doktorskaya-kolbasa-v-domashnih-usloviyah-11 (700x466, 317Kb)

На вкус и по консистенции очень похоже на магазинную колбасу, единственное отличие — цвет, но добавлять краситель не хотелось. Все домашние оценили мое изделие очень высоко, так что непременно попробуйте и вы приготовить докторскую колбасу в домашних условиях.

 

Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/куриные и мясные,горячие и холодные блюда
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 02:01 + в цитатник
Это цитата сообщения storie_angelo_rosso [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная колбаса



Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/ блюда из кортошки
кулинария/заготовки

Без заголовка

Среда, 28 Сентября 2016 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная колбаса в кружке.

Колбаса в кружке (домашняя, варёная)

https://gurmel.ru/kolbasa-v-kruzhke-domashnyaya-varyonaya/

5369832_P44 (700x525, 102Kb)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу  кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!

 

5369832_131601919_5783248_0_b222c_3e031f0e_L (200x133, 28Kb)
Рубрики:  кулинария/холодные закуски,салаты
кулинария/домашний фас-фут
кулинария/заготовки

Без заголовка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ БОМБОЧКИ

2481367315 (522x496, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/домашний фас-фут
кулинария/меню на каждый день


 Страницы: [2] 1