Курица в пикантном маринаде

Ингредиенты:

●куриное мясо (любые части) 500 г
●соевый соус 3 ст л
●горчица 1 ст л
●кетчуп 1 ст л
●яйца сырые 2 шт
●соль, перец черный молотый (или красный)
●паприка сладкая молотая 1 ч л

20 куриных крылышек, 
400 г кисло-сладкого китайского соуса,
500 г лука-шалот, 
2 ст. л. оливкового масла, 
140 мл винного уксуса, 
3 ст. л. коричневого сахара, 
1 гвоздичка, 
1 перчик чили, 
1 ч. л. тимьяна, 
соль.

Куриные крылышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать небольшим количеством кисло-сладкого китайского соуса, приправить солью и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Лук-шалот почистить и обжарить в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавить к луку винный уксус, сахар, гвоздику, перец чили, листики тимьяна и оставшийся кисло-сладкий соус, накрыть крышкой и тушить 30 минут. Остудить. Маринованные крылышки обжарить на гриле и подавать с маринованным луком.

Чесночные куриные крылышки

Ммммммм.... смотрю на фото и прям чувствую аромат этих крылышек... Это так вкусно!


Увидела я их здесь .
 "Рецепт взят с форума Карины, был признан рецептом месяца!"

Понадобится:

• куриные крылья - 1 кг
• уксус - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок (раздавленный) - 6 зуб.
• перец чили (порезанный) - 2 шт. (не использовала)
• паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.
• паприка острая (молотая) - 1 ч.л.
• раст. масло - 60 мл
• орегано ( сушеный) - 1 ст.л. (не использовала)
• соль по вкусу

Хе из курицы

 

В это блюдо я влюбилась сразу!  А какой лук вкусный получается!

рецепт с say7

 

Нам понадобится:

• курица - 1 шт. (можно 3-4 окорочка)
• лук - 1 крупная головка
• чеснок - 5 зубчиков
• перец красный (порошок) - 2 ст. ложки
• перец черный - по вкусу
• соль по вкусу
• сахар - 1 ч.ложка
• соевый соус - 1 ст. ложка
• уксус - 1 ст. ложка
• кунжут, мивон, зелень - по желанию

 Топ-6. Подборка вкуснейших рецептов из курицы.

Pollo al coñac - Курица с коньяком

Пишу "курица", подразумеваю "кролик".

На 4 порции:

    курица на 1,5 кг

    2 зубчика чеснока
    1 ч.л. сухого орегано
    сок 1/2 лимона
    50 г слив. масла
    1 луковица
    150 мл коньяка
    400 мл белого сухого вина
    200 мл куриного бульона
    соль, перец, сахар

Когда вы готовите куриные грудки они получаются сухими? Тогда попробуйте этот рецепт!

Котлеты из куриного фарша с тыквой

Ингредиенты:
4 бедрышка, 
300 грамм капусты, 
2 луковицы, 
2 моркови, 
1 помидор, 
1 перец болгарский, 
3 зубочка чеснока, 
4 столовых ложки майонеза, 
соль, 
перец, 
зелень.

Приготовление:

Бёдрышки посолить, поперчить, смазать майонезом и на 1 час в холодильник 
Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь и помидор - кружочками, перец кубиками. 
В форму выложить овощи слоями: 
лук, 
морковь, 
капуста, 
чеснок, 
соль, 
перец, 
помидоры, 
затем бёдрышки. 

Запекать примерно 1 час при температуре 180 градусов.

Курица, запеченная с тыквой и перцем в прованских травах

 Сочетание этого овоща с курицей как будто созданы друг для друга.  Сегодня  еще один вариант их сочетания - на этот раз в компании со сладким перцем.

Кстати, для приготовления этого блюда лучше подойдет мускатная тыква баттернат (та, которая грушевидная) - она менее сладкая, чем прованская и органичнее “вливается” в состав блюда.

Ингредиенты на 4 порции:

1 курица, разделанная на части
1 кг тыквы
2-3 сладких перца
2 зубчика чеснока + 1 целая головка
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. с горкой смеси прованских трав
соль и перец по вкусу