Холодец из куриных желудков - выглядит всегда аппетитно и смотрится на столе прекрасно! |
Вкусный, полезный, низкокалорийный холодец из куриных желудков с морковкой и зелёным луком.
Особенно хорош холодец в жаркую погоду, когда совсем не хочется есть что-то горячее.
Совсем недавно мне захотелось попробовать сделать холодец из куриных желудков. Идея была немного странная, так как такой холодец я раньше никогда не пробовала и была большая вероятность того, что он не застынет. Но так как пупки я люблю и готова ждать столько времени сколько нужно, пока блюдо приготовится, то я решила рискнуть.
Метки: рецепт холодец куриные желудки |
Тесто для пирогов с любой начинкой |
В своей старой кулинарной тетрадке был записан рецепт теста для пирога. Вчера я испекла этот пирог. Очень понравилось. Тесто поднимается отлично. Вкус пирога отменный. На утро он также мягкий. Не крошится в холодном виде, а вот в горячем не советую его резать, так как начинка крошится. В общем рекомендую. Да и на счё т сахара. Если будете делать со сладкой начинкой пирог, то можно оставить его в таких же пропорциях, а вот если начинка будет не сладкой, то уменьшите количество. Я делала наполовину порции ингредиентов, брала половину стакана - сладковатый на вкус, так что в следующий раз буду уменьшать сахар.Рецепт настолько простой и не хлопотный, он и Вам обязательно понравится.
Метки: кулинария выпечка пирог с капустой |
Завтрак за пять минут! |
1.
Метки: рецепт творог |
Рыба по-французски - достойно конкурирует с мясом по-французски |
Маленькие изящные закуски из полезной горбуши прекрасно смотрятся на праздничном столе. Отличаются традиционностью (любимые всеми салаты-закуски под майонезом) и оригинальностью (дизайн). Вкус неизменно замечательный.
Такие закуски называют иногда рыбой по-французски. Хорошо известно мясо по-французски, рыба — меньше. Однако принцип, который лежит в основе чего-либо, приготовленного «по-французски», один и тот же: это слоеная закуска, в которой перемежаются и перемазываются майонезом основной ингредиент и слои из помидоров, сыра, грибов, других овощей, а также зелени и приправ.
Рыба по-французски из горбуши готовится в формочках для кексов в духовке. Обратите внимание, что солить не надо, соль есть в майонезе и сыре. Можно поперчить, добавить любимые специи.
Так что засучивайте рукава и смело беритесь за дело
Метки: рецепт рыба |
Постные оладьи с овсяной мукой |
Эти оладьи можно готовить в Великий пост, ведь в их составе нет ни яиц, ни кефира, ни всего остального, что составляет основу ароматных, сдобных оладий в другое время года. С другой стороны, выложив горку пышных, ноздреватых оладий на тарелку, полив их сиропом или вареньем и позволив себе не спеша расслабиться за столом солнечным весенним утром, вы совершенно точно не станете сильно переживать по этому поводу. Еще один аргумент “за” – хотя это и дрожжевые оладьи, готовятся они неожиданно быстро.
4 порции
1 ст. пшеничной муки
1 ст. овсяной муки
2 ст. воды
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. дрожжей
1/2 ч.л. соли
50 мл. растительного масла
Смешайте просеянную муку, сахар и дрожжи в миске, добавьте воду, хорошенько перемешайте и поставьте в теплое место где-то на полчаса.
Когда смесь немного запузырится, добавьте соль и, взбивая содержимое миски миксером или венчиком, понемногу влейте растительное масло.
Оставьте накрытую полотенцем миску в теплом месте еще на полчаса (как вы понимаете, на поверхности теста снова должны появиться пузырьки), после чего выпекайте на горячей сковороде.
Подавайте с вареньем, кленовым сиропом или сахарной пудрой.
Фото и рецепт: Алексей Онегин
Источник: http://subscribe.ru/digest/cookery/batch/n784184419.html
Метки: рецепт постные оладьи |
Блюда из рыбы на Новый год - 30 рецептов с фото |
Метки: рецепты из рыбы |
Ну,Очень вкусный "Гороховый суп с фрикадельками ... |
Метки: рецепт гороховый суп фрикадельки |
Салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками |
Метки: рецепт салат |
МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 3 ЧАСА |
При том, что многие любят соленую скумбрию мало кто готовит ее дома. Конечно, проще и быстрее купить в магазине, но все же рыбка приготовленная дома, своими руками, гораздо вкуснее и полезнее.
Сегодня очень хочется поделиться с вами рецептом малосольной скумбрии из поваренной книги моей мамы. По этому рецепту можно солить не только скумбрию, но и сельдь и займет это всего 3 часа, не больше! Кстати, именно так мама солила селедку для шубы. И это было невозможно вкусно!
Рыбка получается очень нежная, слабосоленная, без лишних специй и прянностей. Она будет отличной закуской, хороша с варенным картофелем или пюре, а бутерброд из ржаного тоста с ломтиком такой рыбки – просто сказка!
Метки: рецепт засолка рыбы скумбрия |
Котлеты по-киевски ... из минтая |
Когда разрезают котлеты по-киевски, изнутри вытекает ароматное сливочное масло, сдобренное свежими травами и пряными добавками. В эту получившуюся подливку обмакивают кусочки котлеты, наслаждаясь совершенным вкусом блюда.
Классические рецепты предлагают взять куриное мясо в качестве основного ингредиента. Однако, рыбная версия котлет получается еще вкуснее, и калорийность таких котлет будет невысокой. Попробуйте удивить гостей необычным вариантом котлет «по-киевски».
Метки: кулинария рецепт рыбные котлеты |
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА |
1.
Метки: рецепт рыба |
Курица с картошкой в горшочке - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в горшочках |
Метки: кулинария рецепты курица горшочки |
Рулет-пастрома из индюшиного бедра - очень нежная, сочная с очень красивой "лаковой" корочкой! |
Принцип приготовления этого блюда не нов, по крайней мере, старожилы этого сайта его хорошо знают. Но, как правило, это блюдо готовят из грудки (куриной, индюшиной). Я же предлагаю использовать индюшиное бедро без кости. Конечно, блюдо выходит менее диетичным, т. к. в бедре больше жира (плюс - кожу я тоже не снимаю), но за счет жира такая пастрома выходит более сочная и нежная. Ну, а на праздник можно себя и побаловать.
Метки: кулинария рецепт |
Пышные котлеты из печени |
Узнайте, как приготовить пышные и вкусные печёночные котлеты. Можно использовать как говяжью, так и куриную печень. А приятным бонусом будет вкусный сметанный соус.
Необходимо:
Метки: рецепт печень котлеты |
Сказочно вкусный кекс с куриной печенью |
Этот рецепт я уже многожды встречала в интернете в той или иной вариации – каждая хозяйка подстраивает его под содержимое своего холодильника и свои понятия. Я с завидной регулярностью практикую этот кекс уже лет восемь и каждый раз радуюсь результату. Поэтому хочу поделиться своим отработанным вариантом.
Кекс волшебный, когда горячий – вообще сказочно вкусный, но может немного разваливаться. В остывшем виде он отлично режется на тонкие ломти и выглядит весьма презентабельно. Печени чем больше – лучше, хотя, и когда немного тоже вкусно. Главное, печень не пережарить предварительно.
Метки: рецепт кекс куриная печень |
Куриные отбивные "Довольная семья" - Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! |
Ну что поделать дорогие..! Все любят эти отбивные..! И вот уже в который раз, рецепт я вспомнила для нас..! Совсем обычный и простой, от нашей птички золотой..! Наверное когда-нибудь готовили такое блюдо..! И нужно нам его вернуть, ведь очень вкусно! Просто чудо!
Шубка у нас из румяной картошки..! Зелень, чеснок, и сметанки немножко..! Курочку очень надежно укроем..! Сочное мясо под шубкой мы скроем..! Сытно и нежно всегда получается! Нашим родным непременно понравится! Гарантирую друзья, довольна будет вся семья!
Метки: рецепт куриные отбивные |
Запеканка на завтрак за 5 минут |
Метки: рецепт запеканка |
Запеканка из цветной капусты с сыром - внутри остается сочной и мягкой, а снаружи получается хрустящая сырная корочка |
Если вам достался кочанчик цветной капусты и вы хотите приготовить что-нибудь новенькое и простое, давайте запечем ее! Готовить такую капусту довольно легко. Запеканка получается нежной, сытной, очень красивой. Запеканка из цветной капусты с сыром может быть как гарниром к мясному блюду, так и прекрасным завтраком, если исключить из состава ингредиентов чеснок.
Метки: рецепт цветная капуста запеканка |
Кабачково-баклажановое ЛЕЧО |
Метки: рецепт лечо |
Пирог С Абрикосами "Солнечный" |
Мне очень нравится этот рецепт солнечного пирога с абрикосами. Круглый, как солнце, пирог напоминает светило не только формой и золотистым цветом. Дело в том, что абрикосы тоже имеют прямое отношение к солнцу. Название этих фруктов в русском, английском, немецком, да и во многих других языках произошло от латинского «apricus», что в переводе означает «солнечный», «согретый солнцем».
«Зажечь» на кухне вот такое вкусное абрикосовое солнышко может даже самый неискушенный кулинар, ведь рецепт очень простой!
Метки: рецепт пирог абрикосы |