Лук-порей
Сочный и нежный, богатый микроэлементами и витаминами, лук-порей созревает в сентябре. Если на вашем участке еще не растет эта не сложная в уходе культура, постарайтесь выделить для лука немного места. А о том, как правильно вырастить лук-порей, вы узнаете из нашей статьи.
Выращивание лука-порея на первый взгляд покажется трудоемким процессом: посев на рассаду, пересадка, окучивание… Но в течение следующих шести месяцев ваши труды окупятся богатым урожаем вкусной сочной зелени.
Посадка
«Год порея» начинается в марте или апреле, когда высеваются на рассаду большинство огородных культур. Примерно в это же время можно подготовить место на огороде для пересадки лука. Лук-порей растет в любых почвах, но лучший урожай будет на богатой, с большим количеством органики садовой земле. Если она тяжелая глинистая или, наоборот, слишком легкая, песчаная, добавьте большое количество компоста, перепревшего навоза или других органических удобрений. Сделайте это осенью, к весне почва для посадки лука-порея будет готова.
Первый этап

Выращивание лука-порея делится на два этапа. Сначала – выращивание рассады в лотках или строчками (рядами) в теплице. Посев строчками самый простой, поскольку растения можно оставить так на длительное время, пока вы их не пересадите. Если рассаду выращиваете в лотках, то вам нужно будет пересадить ее в скором времени, потому что развивающиеся растения требуют большего жизненного пространства. Лучшими резервуарами для выращивания рассады станут лотки высотой не менее 10 см или горшки высотой 20 см с учетом того, что в них будете подсыпать компост по мере роста растений.
Второй этап
С высадки в открытый грунт начинается второй этап получения урожая лука-порея. Выращивают его не только ради молодых сочных листьев, но главным образом для получения длинных толстых и сочных «черешков».
За несколько часов до пересадки рассаду необходимо обильно полить. Это предотвратит повреждение корней в процессе посадки. Сажайте лук-порей глубоко, не менее 15 см. Лунки удобнее делать с помощью колышка диаметром около 5–6 см. Расстояние между лунками в ряду делайте не менее 15 см, между рядами – 30 см. Важным моментом в посадке является то, что пересаженные растения не нужно полностью засыпать субстратом. Достаточно только присыпать корни и луковицу. После того как молодые растения прижились на новом месте, а это будет видно по появившимся молодым листьям, начните проводить регулярные подкормки комплексным удобрением, прекратив их в конце августа. Лук-порей влаголюбив, поэтому не забывайте поливать растения, особенно в засушливую погоду.
Лук-порей может оставаться на грядке всю зиму, пока вы его не используете

Возможные проблемы
• Луковая моль. Это довольно распространенный вредитель, гусеницы проникают внутрь листьев и питаются мягкими тканями. Поврежденные листья желтеют и усыхают. Иногда гусеницы проникают внутрь луковицы, вызывая гибель всего растения, или выедают зачатки цветков, что приводит к снижению урожая семян. Луковая моль особенно сильно вредит растениям в сухие жаркие годы. Имеет два сезона развития – в мае-июне, когда появляются гусеницы из отложенных перезимовавшими бабочками яиц, и в августе-сентябре – от летнего поколения бабочек. Борьба с вредителем заключается в регулярной подкормке и прополке посадок, удалении растительных остатков, опрыскивании посадок инсектицидами, выращивании растений под укрытием. Также уничтожаются и другие вредители: луковые трипсы, клещи, мухи, луковые журчалки.
• Луковая ржавчина. Это наиболее серьезная болезнь, вызванная грибком. Меры борьбы заключаются в опрыскивании пораженных растений бордосской жидкостью, внесении калийных удобрений, рыхлении и прополке посадок, сжигании сильно пораженных растений.
Не забудьте в сентябре
• Срежьте листву спаржи, как только она начнет желтеть, прополите посадки и замульчируйте органикой.
• Обрежьте ботву гороха, фасоли, бобов, оставив корни в почве, где они станут дополнительным источником азота.
• В сухую погоду выкопайте картофель и оставьте его на грядках в течение часа для просушивания. Затем разложите в бумажные пакеты и уберите на хранение в темное место.
• Подготовьте озимый чеснок для посадки в октябре.
• Посадите озимый лук, чтобы он успел укорениться до морозов.
• Обрежьте верхушки у кустов томатов, растущих в открытом грунте, для быстрого созревания плодов. Укройте посадки от холодных дождей. Уберите старую мульчу с посадок.
• Соберите поздние ягоды ежевики и малины и заморозьте их на зиму.
• Пересадите землянику для получения хорошего урожая в будущем году.


Важно: Лук-порей богат сахарами, калием, железом, эфирными маслами, фитонцидами. Любопытно, что во время хранения в луке-порее увеличивается содержание витамина С.
Собираем урожай
Урожай лука-порея собирают уже в сентябре, но растения прекрасно переносят морозы, поэтому их можно оставить на грядке до весны или прикопать в V-образные траншеи. Впрочем, лук-порей употребляется в пищу на всех стадиях развития, поэтому не обязательно ждать урожая до осени, а собирать молодые листья в течение всего сезона.
Из немногочисленных сортов лука-порея можно отметить сравнительно недавно появившиеся гибриды F1. Они популярны и обычно дают урожай высокого качества, но весьма дороги, а семян в пакете, как правило, очень мало. Для получения большего количества растений используйте старые устойчивые сорта, они дешевле, а семян в пакете значительно больше.