Готовим Шиш кебаб |
Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!
Ну что, приступим?
Нам понадобится:
1 кг мясного фарша
1 помидор
250 г петрушки
1 луковица
растительное масло
по 1/2 ч. ложки черного перца, орегано, корицы, карри, тмина и базилика
соль по вкусу.
Мелко нарезаем петрушку, помидор и лук. Добавляем специи. Перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока не получится консистенция, похожая на тесто.
Катаем из мясного теста колбаски и небольшими порциями нанизываем на деревянные шампуры. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке 15 -20 минут.
Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Как готовить узбекский плов
Часть 2 - Шашлык в духовке.
...
Часть 14 - СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МЯСА
Часть 15 - ГУЛЯШ С СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
Часть 16 - Готовим Шиш кебаб
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |