Бабушкины рогалики    6 порций    1 час 30 мин (ваши 30 мин)    Практика   23.01.13 «Бабушкины рогалики» - рецепт хрупкого песочного печенья, скрученного в аппетитные рогалики с начинкой из повидла. Продукты (на 6 порций) Маргарин - 200 г Сметана - 200 г Мука - 2,5 стакана (400 г) Сода - на кончике ножа Повидло - 100 г Сахарная пудра (по желанию) - 2-3 ст. л.

Подготовить ингредиенты для «Бабушкиных рогаликов».

Как приготовить печенье «Бабушкины рогалики»: Маргарин комнатной температуры (ни в коем случае не растопленный) перемешать с мукой и сметаной, добавить гашеной соды на кончике чайной ложки.

Тесто вымесить, скатать из него три или четыре шара и положить в морозилку на час - другой.

Включить духовку.  Из затвердевшего теста раскатать коржи круглой формы. Толщина коржа должна быть 3-4 мм.

Каждый разрезать пополам, затем еще раз пополам, и т.д., пока не разделите на восемь-десять частей. Полученные лепестки смазать повидлом.

Завернуть от более широкой стороны к уголку. Рогалик слегка согнуть.

Выложить рогалики на противень. Противень поставить на среднюю полку.

Печь «Бабушкины рогалики» при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут до золотистого цвета.

Подавать печенье «Бабушкины рогалики», посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт: Бабушкины рогалики на RussianFood.com