Быстрый ужин

Хочу поделиться рецептом картофельных фонариков, получается полупоходное блюдо, готовиться быстро, особых ингредиентов не требуется, поэтому можно в качестве ужина на скорую руку. Для приготовления нужен картофель среднего размера, не соленое сало, соль и перец молотый. Картофель моем, разрезаем на пополам, складываем на противень немного сверху посыпаем солью, перцем, кладем кусочек свежего сала, примерно кубик 05, до 1 см. Ставим все в духовку на 25 минут при температуре 180 -200 градусов. Получается как в костре запеченная картошка, можно кушать и с кожурой, можно очистить, очень вкусно с овощами, кабачковой икрой или рыбной консервой.