liveinternet.ru/users/olga_...327283981/

"Аджика" по-грузински





Готовлю её не первый год, так как "Аджика" нереально вкусная. Открываешь баночку и к вечеру её уже нет, расходится в миг.
Как вы заметили, "аджика" в скобках. А всё потому, что она не имеет ничего общего с абхазской аджикой. Я заметила,вообще в Грузии подобные смеси-заправки  называют "аджикой". Это не совсем верно,точнее - не правильно в корне.  Ибо "аджика" дословно с абхазского - сухая смесь перца(острого)

Серия сообщений "СОУСЫ МАРИНАДЫ ПРИПРАВЫ.":
Часть 1 - Маринады, соусы, приправы в Вашу копилочку
Часть 2 - Настоящая аджика
...
Часть 26 - Соус – неотъемлемая часть хорошей кухни
Часть 27 - Маринадные премудрости: 8 способов маринования шашлыка
Часть 28 - "Аджика" по-грузински
Часть 29 - Пассата из томатов или томат по-домашнему
Часть 30 - Хреновая закуска
...
Часть 33 - Сливовый соус "Ткемали"
Часть 34 - Сибирская аджика или хреновина + 25 рецептов аджики
Часть 35 - Секреты приготовления домашнего майонеза