Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Существует множество вариаций на тему рецепта этого салата, некоторые делают с рисом, некоторые с картофелем, некоторые с вареной морковью, иногда добавляют сливочное масло, а иногда делают и без сыра.
Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя):
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок — свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра — сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.
Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно — этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.
Состав рецепта:
- 250 гр. очищенных замороженных креветок;
- 3 яйца;
- 2 плавленых сырка;
- 3 пера зеленого лука;
- 125 гр. майонеза.
Кулинарный фото рецепт приготовления салата:
Яйца отвариваем вкрутую.
Размораживаем креветки, сливаем лишнюю жидкость. 6-7 шт. креветок оставляем для украшения салата.
Натираем на крупной терке яйца и плавленые сырки.
Мелко режем зеленый лук. Оставляем немного лука для украшения. Выкладываем в миску яйца, плавленые сырки, креветки и лук.
Добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.
Выкладываем горкой в салатницу наш салат. Посыпаем сверху луком, украшаем креветками. Ставим в холодильник на 30 мин.
*600 г говядины,
*250 г чернослива,
*50 г твердого сыра,
*50 г растительного масла (или жира),
*1/2 стакана сметаны,
*сахар, соль, перец.
Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить, посыпать сахаром, тертым сыром. В середину ломтиков кладется вымоченный (а лучше выдержанный 5 минут в кипятке) и освобожденный от косточек чернослив. Ломтики мяса скатать в рулетики, перевязать белой ниткой (или закрепить зубочисткой). Поджарить в разогретом жире до румяной корочки. Снять нитки, уложить рулеты в жаровню, подлить немного горячей воды, добавить пряности (тмин, мускатный орех, лавровый лист, перец горошек душистый) и тушить до готовности. В конце тушения к соусу добавить сметану.
Подавать с отварным или жареным картофелем.