Этот рецепт сырников с манкой я очень советую тем хозяйкам, у кого так и не получается совладать с этим блюдом из творога. Либо если у вас влажный творог, то лучше добавить в него манку, чем сыпать много муки.

Манная крупа разбухнет и масса для сырников достигнет нужной консистенции, их легко можно будет пожарить и сырники не будут расплываться.

http://www.vseblyuda.ru/item/1430/syrniki-s-mankoy-recept-foto/