/duzhesmachno.ru/wp-content/uploads/2017/05/2-300x183.jpg" target="_blank">http://duzhesmachno.ru/wp-content/uploads/2017/05/2-300x183.jpg 300w" width="600" />

Друзья, пирог «Подушки» — это очень вкусно, необычно и в то же время просто, действительно просто! Очень рекомендую! Такой пирог особенно вкусен в первый день, в свежевыпеченном состоянии, и уже через 40 минут после выпекания можно резать и наслаждаться. А во время выпекания имеет потрясающий аромат ванили и какао. Только какао берите высокого качества. Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ такого пирога. Пекла его не раз и имею некоторый опыт, с которыми поделюсь в процессе описания. Но уже сейчас скажу, что пирог вкуснее, если в нем много творога. Размер моей формы 18х26 см, у вас может быть 20х20, но, если ваша форма больше, тогда количество ингредиентов нужно увеличить, ниже подам рецепт и на большую форму. Также предложу вам потрясающую Шоколадно-творожную запеканку (простой рецепт без муки)

РЕЦЕПТ: для формы 18х26 см или 20х20

Серия сообщений "Выпечка - торты":
Часть 1 - ТОРТИК"КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"
Часть 2 - ЛЮБИМЫЙ СМЕТАННИК
...
Часть 5 - ПИРОГ «ЛЕНИВАЯ СЛАДОСТЬ»
Часть 6 - Торт «Аленка» на сгущенке
Часть 7 - Шоколадно-творожный пирог «ПОДУШКИ» (Стеганное одеяло)
Часть 8 - ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК

Колбасу в кружке (домашнюю, варёную) можно готовить из любого мяса: смешивать курицу со свининой, свинину с говядиной или индюшатиной и добавлять самые разные наполнители, например, грибы, болгарский перец, зелень, тертый сыр. Берите для приготовления целые кружки, не очень ценные. Чтоб они не потрескались, ставьте фарш в кружках в холодную или теплую воду. Воду в кастрюлю наливайте половину, чтоб кружки не залились водой. На дно кастрюли положите какую нибудь тряпочку или специальный коврик. Успехов и приятного аппетита! 

Ингредиенты:

  

Огурцы нашинковать кусочками по пол сантиметра или даже по сантиметру. Добавить нарезанный тонкой соломкой лук и мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок. Перемешать всё это дело в большой миске руками и заправить сахаром, солью и уксусом. Оставить выстаиваться в прохладном месте на 12 часов.

По прошествии этого времени просто сложить огурцы в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать. Стоит прекрасно и не взрывается. Банки конечно нужно вымыть и прокалить. Я ставлю мокрые после мытья банки в микроволновку на 3-4 минуты. Хотя каждый должен смотреть по своей микроволновке, главное, чтоб банки были сухими и довольно горячими. Из 2 килограммов огурцов у меня вышло 3 пол литровые и одна маленькая баночка салата. Приятного всем аппетита!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/31001/

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Маринованный болгарский перец на зиму - без стерилизации
Часть 2 - Салат "кубанский"
...
Часть 4 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 5 - Острая сырая аджика
Часть 6 - Салат сырой из огурцов на зиму
Часть 7 - БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА. ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

Указан вес не чищенных овощей. Время приготовления показала без учёта времени вызревания аджики.

Овощи моем, чистим. Острый перец, конечно, в перчатках! Режем на небольшие кусочки.

Все овощи перекручиваем на мясорубке, используя (желательно) крупную решётку.

Добавляем соль, всё тщательно перемешиваем.

Перекладываем аджику в любую подходящую ёмкость (кастрюля, банка, ведро). И ставим в сторонку, чтоб не мешала.

Раз-два в день перемешиваем, так сказать, сбиваем "шапочку", которая образовывается при брожении. Время вызревания аджики зависит от овощей, используемых при приготовлении. Это может быть и 2-3 дня, а может и 10-12 дней. Аджика готова, когда "шапочка" перестанет появляться на поверхности.

По окончании брожения, разливаем готовую аджику в ЛЮБУЮ тару, закрываем ЛЮБЫМИ крышками. В бытность своей ранней молодости, когда у меня ещё не было огромного количества баночек разного калибра, хранила такую аджику в небольших пластиковых бутылочках из-под напитков, в бутылках из-под пива-водки-шампанского. Специальных условий хранения тоже не требуется. ( на балконе, на кухне, под кроватью...). Из приведённого количества ингредиентов выходит примерно 1,5 литра готового продукта. Но это, опять же, зависит от сочности овощей.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/115380/

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Маринованный болгарский перец на зиму - без стерилизации
Часть 2 - Салат "кубанский"
Часть 3 - Рецепт вяленых абрикос - домашняя курага
Часть 4 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 5 - Острая сырая аджика
Часть 6 - Салат сырой из огурцов на зиму
Часть 7 - БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА. ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Маринованный болгарский перец на зиму - без стерилизации
Часть 2 - Салат "кубанский"
Часть 3 - Рецепт вяленых абрикос - домашняя курага
Часть 4 - Рассольник с перловкой на зиму
Часть 5 - Острая сырая аджика
Часть 6 - Салат сырой из огурцов на зиму
Часть 7 - БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА. ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ.

Понадобится:
5 кг. помидоров
3 кг. сладкого перца
700 гр. чеснока
500 гр. яблок
7-8 стручков горького перца
соль

Серия сообщений "соусы, майонезы":
Часть 1 - СОУС «АЙОЛИ» - НЕЖНЫЙ СОУС С ЧЕСНОЧНЫМ ВКУСОМ
Часть 2 - Аджика Лена

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 г
Картофель — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Свежая зелень — 10 г
Соль — 1 щепотка
Перец — 1 щепотка
Мука — 100 г
Растительное масло — 3-4 ст. л.

   Ингредиенты:

Баклажаны-2 шт
Лук-1 шт
Чеснок-3 зуб
Помидор-1 шт
Яйцо куриное-2 шт
Масло оливковое-30 гр.
Сыр-100 гр.
Зелень

Приготовление: