Мгновения теплого лета...

В кратце...
Живём.
Дети на каникулах, и на сессиях...
А мы тут огородами да птицей занимаемся...

На середину лета намечалось большое событие, но вот беда - двор-то большой, а вот места, где можно повести мероприятие в более-менее комфортных условиях просто нет...
Решение было принято еще ранней весной.
Но только к середине мая сошлись все звезды и процесс пошел...

Когда процесс был в самом разгаре, то просто из головы вылетело снимать все этапы строительства... время поджимало...
Но результат поспел аккурат в ночь перед Событием))
Успели...
Читать далее...

Вот, немного освободился от дел земных)).
Итак следующий мой квест - БАСТУРМА!!!
Ранее писал про МКЗ им Негорода, линейка продукции значительно расширилась - в ход идут гречка, перловка, фасоль, томат, рыба, индейка в разных вариантах и модификациях)).... ладно, сейчас на повестке дня - сыровяленое мясо - бастурма))
Солим, вялим и придаем вкусовые изыски))
Читать далее...

Ну вот, добрался до временного окошка))
Итак, песнь про Ын-дюков!

Была ранняя весна и впереди виделось длинннннооооееее лето (гы, пролетело быстро).... и хотелось воплощения мечты - больших птиц превращающихся в крепкий запас мяса.
По приезду на инкубатор (это при аграрном универе опытная станция), пришлось столкнуться с тем, что впереди уже длинная очередь из желающих приобрести разнокалиберных птичек в суточном виде... предложили начало июня.... ну если очень-очень-очень надо, то 19 мая... может быть...
Записали...
Дождался, выстоял почти четыре часа в очереди, подзакинул несколько мешков "Старта" и поехали мы в Деревню...))
Было куплено два десятка...
Первые дни просто грелись в транспортной коробке под лампочкой, но на третьи сутки переехали в специально обустроенный брудер.
Читать далее...

Начну, пожалуй...
С дней нынешних, постепенно вертаясь к дням вчерашним...
Итак.
МКЗ им.Негорода - Маленький Консервный Заводик им.Меня))

Индеец в процессе подготовки ...
Доп. информация - 4 месяца 7 дней, вес 14.675 гр.
Читать далее...

Вчера еще пять петухов отправились в путь по пищевой цепочке))
Теперь много кур и только два Петьки!
... красавцы... жалко, но шо поделать...

Речка наша, Калитва, в былые времена гуляла широко и размашисто в половодье, а нынче... ходим, наблюдаем... был подъем на 2 метра, а сегодня опустилась... но лед еще стоит, если начнет таять и будет кашей, то будет спокойно, а если начнет ломать и торосами забивать русло, то может и нашкодить...
Ждём...

Дистиллят или ректификат?

В большом мире самогонщиков существуют два альтернативных пути получения авторских напитков - дистилляторщики и ректификаторщики.
Вся разница в способе получения напитка.
О дистилляции и ректификации слышали многие. Как правило, на уроках химии в школе. Но в чем суть этих процессов, а уж тем более отличия, знает далеко не каждый. Начинающему «самогонщику» стоит в тонкостях изучить данный вопрос, чтобы изготавливать качественные домашние алкогольные напитки.
Итак, главное, что следует усвоить: самогон - продукт дистилляции, а вот водка - ректификации.

Самогоном называется крепкий алкогольный напиток, который является продуктом перегонки браги в перегонном аппарате. В свою очередь, для изготовления браги (спиртосодержащей основы) необходим сахар либо иные продукты, содержащие сахара и/или крахмальные вещества, а также дрожжи.Читать далее...

С 9-го февраля Наташа официально становится специалистом ТОСП...
Теперь перевожу - сотрудник МФЦ в сельском поселении.
Из атрибутов - личный кабинет в администрации и зарплата в 2950 (не, с нулями все в порядке) рублей... жизнь налаживается))

Алкоголь. Его правильная оценка.

Человеку свойственно стремление к удовольствиям в жизни. Конечно, не только в этом заключен смысл нашей жизни….но я не моралист, и не об этом мы собрались разговаривать.

Итак – удовольствие. Кто будет отрицать, что испытывает радость от хорошей пищи, а не от помоев. От красивой и удобной одежды, а не от рванья. От общения с приятными и интересными людьми, а не с хамами и агрессивными идиотами? И так далее, можно перечислять долго…
Читать далее...

После первой поездки в Деревню родился этот дневник))
Прошло шесть лет.
Многие ожидания оправдались, но и розовые очки безвозвратно утеряны.
Вывод такой, переезд в Деревню из города для нас оказался очень разумным шагом, многие страхи и сомнения развеялись в процессе получения Нового Жизненного Опыта))
Для тех, кто в раздумьях - жизнь в Деревне лишит вас многих привычных городских вкусняшек и львиной доли "финансового благополучия", но подарит вам то, что не купишь ни за какие деньги... что именно?... а здесь набор приоритетов у каждого свой))
Да, еще... деньги никто не отменял и при переезде это надо учитывать, на первых, вторых и третьих порах нужен либо спонсор, либо клад... и все разговоры про "шить рубашки, лепить горшки, варить и из лебеды" исходят от теоретиков-гуманитариев...

Случилась прошлой зимой такая история.
Окончательно умер мой "Штиль" (т.е. бензопила), а "Хускварна", которая к тому времени отпахала два сезона вдруг начала выкобениваться и замолкла окончательно...
На улице приличные морозы, дома совсем не до дров, Наташа как раз в больнице была.
Дрова таяли просто на глазах и надвигался локальный армагедец.
Выручил Володя, местный мой товарищ, напилил в округе дровишек с хорошим запасом. Да еще и сосны нагрузил пару кубов.
Да, кстати, я как раз грипповал, и с температурой под сорок был вообще не боец...((
Но и это не все, как только он меня выручил с дровами, буквально на следующий день умерла и у него пила... полетела катушка, а пила не совсем дешевая и популярная... короче, в Ростове я запчастей не нашел, а купили в местном сервисном центе, где он ранее эту пилу и покупал.
Теперь, па-бам!!!, цена катушки 5300 рублёв... нет с нулями не ошибся.
Его "Оле-мак" в сборе сейчас в цене за 40 тыров...
Читать далее...