О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока

Чеснок предъявляет высокие требования к плодородию почвы и очень чувствителен к кислотности почвы, поэтому его размещают на легких суглинистых или супесчаных почвах с реакцией почвенного раствора рН 6,5-7. Участок должен быть ровный, без понижений, иначе при скоплении воды чеснок будет вымокать.

Под озимый чеснок гряды готовят за месяц до посадки. На 1 м2 гряды вносят ведро перегноя или компоста (торфонавозного), из минеральных удобрений применяют столовую ложку двойного суперфосфата, 2 столовые ложки сульфата калия, 2 стакана древесной золы. Перекапывают участок на глубину 20-25 см, затем его боронуют, поливают и оставляют до посадки чеснока. Под зиму зубки, однозубки и бульбочки сажают с 15 сентября по 1 октября. Чеснок, высаженный слишком поздно, подмерзает, заболевает и может погибнуть.

Для посадки берут здоровые, без малейшего повреждения зубки чеснока, перед посадкой их калибруют на крупные, средние и мелкие, высаживают на одной грядке, но раздельно по участкам. На 1 м2 высаживают 180-200 г. Зубки сажают донцем вниз, глубина посадки от поверхности почвы до зубка должна быть 5-6 см, расстояние ряд от ряда - 18-20 см, в ряду между зубками - 8-10 см. Глубокая посадка зубков и однозубок осенью способствует хорошему сохранению их от вымерзания и быстрому прорастанию весной. После посадки чеснока почву мульчируют перегноем или торфом слоем 2-3 см. Если осень сухая, то, для того чтобы чеснок лучше укоренился, его поливают из расчета 10-12 л на 1 м2.

Весной, как только сойдет снег, чеснок начинает прорастать. В этот момент его нужно подкормить азотом. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и поливают по 5 л раствора на 1 м2. После того как почва слегка подсохнет, проводят ее рыхление на глубину 2-3 см. В течение вегетации почву рыхлят после выпадения осадков и поливов с целью сохранения влаги в почве.

Поливают чеснок регулярно, особенно в мае, один раз в неделю. Норма полива 12-15 л на 1 м2.

У стрелкующих сортов цветочная стрелка вырастает до 1-1,3 м и образует соцветие, в котором бывает до 70-200 бульбочек. При посадке этих бульбочек осенью под зиму из них вырастают небольшие луковицы (массой 3-8 г), которые не делятся на зубки, их называют однозубки. Осенью однозубки высаживают и на следующий год получают луковицы чеснока, которые состоят примерно из 7-11 зубков.

Чтобы получить высокий урожай чеснока и крупные луковицы, нужно удалить стрелки вскоре после их появления. Стрелку, как правило, не выдергивают, а срезают, когда она достигает 10-12 см, оставляя при этом столбик от стрелки 2-3 см.

В течение лета чеснок подкармливают два раза. Первый раз - во второй декаде мая. В 10 л воды разводят пол-литровую банку куриного помета и столовую ложку нитрофоски. Этот раствор вносят по 5 л на 1 м2. Вторую подкормку проводят в конце мая. В 10 л воды разводят по столовой ложке двойного суперфосфата, сульфата калия и чайную ложку мочевины. Растения подкармливают в той же дозе, что и в первый раз.

К уборке чеснока приступают тогда, когда пожелтеют крайние листья, а остальные пожелтеют на 1/3 или 1/4. В этот период и надо убирать чеснок. С уборкой опаздывать нельзя, иначе луковицы делаются рыхлыми и рассыпаются, такой чеснок плохо хранится.

Вначале (20-25 июля) убирают однозубки из бульбочек. Луковицы чеснока убирают с 25 июля по 5 августа. После уборки чеснок на 6-8 дней оставляют на грядке для просушки, затем его обрезают, оставляя пенек 2-2,5 см над плечиками луковицы. Перед хранением еще раз просушивают при температуре 26-30° С в течение 3-5 дней.

Стрелкующие озимые сорта обладают высокой зимостойкостью, но хранятся плохо. Продовольственный чеснок лучше хранить при температуре - 2-3° С. Чем выше температура, тем больше теряют луковицы в весе от испарины и дыхания.

http://berrylib.ru/books/item/f00/s00/z0000042/st038.shtml

Серия сообщений "***СОВЕТЫ ОТ О.ГАНИЧКИНОЙ***":

Дачный сезон с Октябриной Ганичкиной

Часть 1 - Томаты в теплице. Выращивание и уход
Часть 2 - Огурцы. Посев семян.Выращивание рассады.
...
Часть 21 - О.Ганичкина: Выращивание свеклы
Часть 22 - О.Ганичкина:Лук репчатый
Часть 23 - О.Ганичкина:Выращивание озимого чеснока
Часть 24 - Советы от О. Ганичкиной: Правильно выращиваем горох.
Часть 25 - Советы от О.Ганичкиной: Выращивание баклажанов.
...
Часть 37 - Как посадить и уберечь картофель от колорадского жука
Часть 38 - В чём причина плохого роста укропа
Часть 39 - Чтобы легче пережить жару, надо есть зелень

Посадка озимого чеснока.

Как известно, чеснок уж больно неприхотлив к условиям произрастания. Он с легкостью переносит сильные морозы и весенние холода. Благодаря весенней влаге, чеснок успевает набрать рост, в связи с чем, не требует постоянного полива. Существуют несколько сортов чеснока. Осуществляя посадку, важно не перепутать озимый и яровой сорта. Также, немаловажное значение имеют сроки посадки.

Производить посадку чеснока на зиму следует еще до наступления сильных морозов – как минимум за 30 дней. Оптимальным вариантом является период с конца сентября по октябрь. Тут главное – не ошибиться. Если посадить чеснок слишком рано, то начнется наращивание зеленой массы, а если поздно – не сможет укорениться. Обе эти ситуации могут привести к потере урожая. Если аккуратно выдержать сроки посадки, то на зимовку чеснок пойдет с хорошо укрепившейся корневой системой. Тогда ему будут не страшны морозы и до -30 градусов.

Перед посадкой следует произвести отбор материала. Предпочтение необходимо отдавать зубкам большого размера. Использование мелких зубков желательно свести к минимуму. Если ежегодно применять данную методику, то в итоге весь чеснок будет хорошим и крупным. Разумеется, для посадки стоит отбирать только здоровые зубки. Тем не менее, перед посадкой все зубки следует обработать раствором марганцовки. Для этого их необходимо поместить в раствор приблизительно на 12 часов. После, их нужно промыть и хорошо прогреть в течение нескольких часов при температуре около сорока градусов.

Место для посадки нужно выбрать такое, на котором на протяжение последних пяти лет не произрастали луковичные. Участок не должен замокать и должен быть защищен от северных ветров. Конечно, внесение перегноя или компоста окажет свое положительное влияние. Главное, не вносить в почву для посадки чеснока свежий навоз и азотные удобрения. Высадку зубков производить на глубину приблизительно в 10 сантиметров или приблизительно равной троекратной высоте зубка. В случае глинистой почвы, глубину можно сократить до пары сантиметров.

Рекомендуется поливать посаженый чеснок, так как влаги в почве в это время достаточно мало. Также, нельзя обходиться и без мульчирования. Если зима будет малоснежная и морозная, необходимо обеспечить чесноку укрытие с помощью листвы или соломы.

Подзимний посев овощных культур

Каждый садовод и огородник желает получать урожай со своих грядок как можно раньше. Разумеется, можно высадить зелень в домашних условиях. А вот получить весной ранний урожай шпината и редиса даст возможность подзимний посев. Стоит отметить, что нельзя со стопроцентной уверенностью надеяться на хороший результат при данном подходе. Важное значение имеют сроки посева, с которыми не всегда можно четко определиться. Например, если зима будет малоснежной, а посевы не будут укрыты, то велика вероятность, что урожай пропадет.

Для того чтобы все-таки попробовать посадить овощи в зиму, следует выбрать высокие участки почвы, достаточно рыхлой и плодородной. Почва должна быть такая, чтобы весной быстро прогревалась и подсыхала. Из овощей и зелени, которые можно сеять на зиму, хорошо растут морковь, свекла, петрушка, салат, редис, шпинат, укроп и лук-севок.

Подготовку участка для посадки нужно провести заранее. Грядки следует перекопать и удобрить. Глубина подготовленных бороздок должна быть в пределах от 3-4 сантиметров. Некоторые специалисты рекомендовали сеять большее число семян, нежели при обычном посеве. В то же время, в последнее время появляется все больше утверждения, что ранней весной избыточные посевы начинают угнетать сами себя.

Начинать посев нужно тогда, когда почва уже промерзла, и лишь днем немного оттаивает. Посев производить только сухими семенами. Затем, необходимо выполнить мульчирование перегноем или торфом. Это позволит избежать формирования почвенной корки и поможет сохранить влагу. Уже ранней весной можно будет накрыть посевы пленкой. А как только появятся первые всходы, следует прорыхлить почву.

К минусам подзимних посевов можно отнести несколько вещей. Например, не исключено вымерзание семян. А свекла и морковь могут дать растения, которые “уйдут в цветуху”. Кроме того, урожай подзимних посевов не получится сохранить на длительный срок.