Сахар-1 ст.

Мука-3 ст.

Яйцо-2 шт.

Сода-1 ч.л.

Мед-3 ст.л.

Масло сливочное-120 гр.

Кунжут-10 гр.

Молоко-2 ст.л.

Приготовление:

Растопить сливочное масло, добавить сахар, яйцо, соду, мед. Все хорошенько перемешать и поставить нагревать на водяной бане, постоянно помешивая.

Как только масса увеличится в объеме раза в два, постепенно подмешать стакан муки.

Снять с огня и дать этой массе немного остыть. Затем добавить остальную муку и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать печенье любой формы  (я просто вырезала стаканом), смазать молоком и посыпать кунжутными семечками. Выложить на противень.

Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Печенье увеличивается в объеме, поэтому выкладывайте его на противень подальше друг от друга.

Приятного аппетита!

Источник