Цитата сообщения галина5819
Мраморный кекс с чёрной смородиной - творит чудеса и покоряет сердца мужчин
Нежный, вкусный, очень мягкий и ароматный кекс с ягодной начинкой. Готовится кекс легко и быстро, и всегда составит компанию любому чаепитию. Для начинки подойдёт любое ягодного пюре или несладкое варенье из клюквы, малины или ежевики. Ягодное пюре приготовить несложно — измельчите 200 г ягод с помощью блендера, добавьте сахар ( 2 ст. л.) и уварите до густого состояния.
![orig_28731_0_xxl (685x457, 85Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016316_orig_28731_0_xxl.jpg)
![3 (242x38, 23Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016357_3.png)
Варенье 100 мл
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 200 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100 г
Сметана 100 г
Яйца куриные 2 шт.
![4 (262x38, 23Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016430_4.png)
Для приготовления нам понадобится мука пшеничная, сахар, масло сливочное, сметана, яйца куриные, разрыхлитель и ягодное пюре или несладкое варенье.
![orig_28731_1 (300x200, 29Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016468_orig_28731_1.jpg)
Взбиваем яйца с сахаром.
![orig_28731_2 (300x200, 20Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016481_orig_28731_2.jpg)
Добавляем размягчённое масло и сметану.
![orig_28731_3 (300x200, 19Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016486_orig_28731_3.jpg)
Последними добавляем муку и разрыхлитель. Тесто получается вязкое.
![orig_28731_4 (300x200, 20Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016497_orig_28731_4.jpg)
Варенье пюрируем.
![orig_28731_5 (300x200, 25Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016503_orig_28731_5.jpg)
Форму для выпечки кекса застилаем бумагой, я использовала форму 24x10 см. Выкладываем тесто.
![orig_28731_6 (300x200, 22Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016524_orig_28731_6.jpg)
С помощью чайной ложки выкладываем пюре.
![orig_28731_7 (300x200, 25Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016542_orig_28731_7.jpg)
С помощью зубочистки делаем несколько движений, как бы перемешивая массу с тестом.
![orig_28731_8 (300x200, 26Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016549_orig_28731_8.jpg)
Ставим в разогретую до 180°С духовку, выпекаем примерно 1 час или до «сухой спички».
![orig_28731_9 (300x200, 28Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016553_orig_28731_9.jpg)
По желанию кекс посыпаем сахарной пудрой.
![orig_28731_10 (300x200, 27Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/124/16/124016570_orig_28731_10.jpg)
webspoon.ru