Торт Спартак



Тесто
6 ст. ложек молока ,
2 ст.ложки меда ,
100 г сахара ,
2 ч. ложки соды,
50 г сливочного масла ,
3 ст.ложки какао
400 г муки
1 яйцо

Крем
1 яйцо
2 ст.ложки муки
100 г сахара
300 мг молока
300 г сливочного
Полбанки сгущенного молока

Глазурь
6 ст л молока
6 ст.л сахара
5 ст.л какао
50 го масла

Смешать, я делала блендером- молоко , мед, сахар, соду, масло и какао, поставить варить на водяной бане минут 10.Смесь охладить.Смешать муку и яйцо с охлажденной массой, замесить тесто, разделить его на 7-8 частей.Каждую раскатать на кальке и выпечь в духовке при 180 градусах.
Хорошо размешать схар, муку и яйцо для крема.Молоко вскипятить и кипящее постепенно добавить в массу, размешать и поставить разогревать,довести почти до кипения постоянно помешивая.Охладить, добавить масло и молоко, взбить.Все коржи промазать хорошенько, дать постоять чтобы пропиталось, затем залить глазурью.Смешать все ингридиенты для глазури и довести до кипения.Охладить.
Украсить торт.
Приятного аппетита.



В след раз если буду делать, чуть больше сварю заварного крема-суховат получился мне больше крема надо Хотя и сгущенки добавила- в оригинальном рецепте например без нее.
Бабочку и украшения сделала из белого шоколада-первый опыт, чуть кривое все