Куриная печень по- милански. |
Метки: кулинария |
Куриные рулетики с грибами |
Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Полезные куриные рулетики приготовить несложно.
Блюдо однозначно радует глаз и желудок. Обычно на столе после празднества, ну хоть что-то остается. Что-то и осталось (колбасная нарезка), а вот рулетики ушли все до единого. Смело могу рекомендовать, как праздничное блюдо и шикарную закуску. Думаю, с начинкой можно экспериментировать. Но мне нравится именно так... ну куда уже лучше??? Подавала холодным. Но думаю, можно было и подогреть в микроволновке при желании.
Вам потребуется:
Куриное филе 2 подложки
Шампиньоны свежие 1 коробочка
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Специи по вкусу
Сыр твердых сортов 2 вида
Как готовить:
1. Каждую грудку, я любовно обмазала с обоих сторон острой смесью (горчица, хрен, и аджика). Мы любители острой кухни. Грудки соответственно, отбитые. Тут же посолила каждую сторону. Отложила в сторонку. Пусть лежат и пропитываются....
Я не стала грудку на две части резать, как многие рекомендуют для рулетов. Отбила, как есть.
2. Режем свежие шампиньоны. И обжариваем их на сковороде с луком репчатым. На сливочном масле.
3. Отдельно готовлю смесь сыра и чеснока рубленного. У меня два сыра. Пармезан и Гауда. Заливаю майонезом домашним. Слегка.
4. Теперь на толстой фольге, на грудку складываем слои: сырная смесь, грибы и для цвета (иначе бледные получатся) красный болгарский перец. Можно добавить зелени, но я предпочитаю ей украшать, а не ставить на тепловую обработку.
5. Сворачиваем рулетик и окутываем его фольгой.
На мой взгляд, рулетики бледноватые. Ну ясное дело, они же в фольге запекались. И я всё-таки слегка их поджарила ещё. Чисто для красоты.
6. Теперь главное, чтобы нож был острый. Порезал без шума и пыли.
Может показаться, что много курицы, а начинки мало. Это не так. Золотая середина. Этой начинки достаточно, чтоб грудка не получилась сухой. Всё в идеале!!
7. Украсим зеленью и помидорами Черри...Вот обратите внимание, что наш болгарский перец, придал рулетикам игривый вид.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка |
Метки: кулинария |
нежная курица в хрустящем лаваше "Жизнь прекрасна!" |
Метки: кулинария |
Подборка вкусных и полезных блюд из апельсина |
Апельсины – вкусные и полезные плоды, без которых немыслима современная кухня. Свое название плоды получили от немецкого Apfelsine, что означает «китайское яблоко». Ведь родом эти круглые оранжевые плоды из Китая, а стараниями португальцев апельсин стал известен во всем мире. Особенно распространена апельсиновая кухня в Средиземноморье, Бразилии, Мексике и Китае, но и у нас не встретишь человека, который не пробовал бы этих сладких сочных плодов, богатых сахаром, витаминами и минеральными веществами. Блюда из апельсина – это необычные салаты, закуски, горячие блюда, сладости и напитки, один внешний вид которых уже вызывает аппетит.
Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных блюд из апельсина!
Подборка питательных и полезных апельсиновых блюд:
Метки: кулинария |
Мясная вкуснятина |
Метки: кулинария |
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком |
Метки: кулинария |
Очень вкусная курица |
Метки: кулинария |
Жюльен из куриной печени с грибами |
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Метки: кулинария |
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом |
Метки: кулинария |
Курица в апельсиново-горчичном соусе |
Метки: кулинария |
Тушёные куриные окорочка с овощами и рисом |
Этот рецепт позаимствовала у Алии " Кулинарная книга Алии" ,но у не этот рецепт называется " Капустняк" , я порылась по интернету под названием Капустняк,и мне выдало этот рецепт совершенно не похожий,как у Алии,в основном это украинский суп,типа щи с капустой, поэтому я решила изменить название,но рецепт Алии мне очень понравился и я его сегодня осуществила...скажу откровенно, очень понравилось,сочный,ароматный,вкусный, советую и вам приготовить...
Метки: кулинария |
Яичные котлеты "Провинциальные атлеты" |
Метки: кулинария |
Незабываемо-вкусное куриное филе с грибами в сливочном соусе |
Метки: кулинария |
Курочка, фаршированная грибами и сыром «Сударушка» |
Метки: кулинария |
Волшебно - вкусная курочка "Фантазия" |
Метки: кулинария |
Куриное филе с персиками под сыром |
Метки: кулинария |
Новогоднее яркое заливное - курица в желе |
Метки: кулинария |
совершенно роскошная ПАСТРОМА из индюшачьей грудки по еще более простому процессу приготовления! |
Метки: кулинария |
Куриные бедрышки с грибами в пиве - Язык можно проглотить от удовольствия! |
Метки: кулинария |
Страницы: | [2] 1 |