Жаркое

Каши

Испанская кухня

Жаркое по-домашнему

Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные.

Фасоль с беконом в томатном соусе

читать далее

Это блюдо — чистая импровизация, а название — плод моей фантазии.

Когда я его приготовила сама, то поняла, что оно мне напоминает начинку для такос, только без картошки и сыра. Но я вот сомневаюсь, что мексиканцы едят картофель так, как мы.

Тем, кто полностью отрицает острый перец можно приготовить совсем неострый вариант, всё равно получится вкусно и сочно. Вместо томатной пасты хорошо подходят сочные и сладкие помидоры. У меня было и то, и другое. А кукурузу можно заменить консервированной фасолью.

.

Пшенная каша

Лобио

       Если вы до сих пор думаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то непременно испробуйте наш рецепт! Паста с грибами в сливочном соусе – простое, при этом изысканное блюдо из доступных продуктов, не требующее особых кулинарных умений. Особенно вкусно получится, если использовать для рецепта яичную лапшу тальятелле. Ингредиенты на 2 порции:

• паста (тальятелле, спагетти или другая) 150 грамм;
• шампиньоны 200 грамм;
• сливки 20% 200 мл;
• сухое белое вино 30 мл;
• лук 1 шт.;
• итальянские травы 2/3 ч. ложки;
• соль, чёрный перец по вкусу;
• растительное масло 50 мл;
• пармезан тёртый (или другой твёрдый сыр) 30 грамм.

Приготовление:

Я это блюдо называю самыми ленивыми голубцами. Так как как это совсем просто и быстро. Все подготовили сложили в пакет, и Вы свободны, Все остальное за Вас сделает духовка.

Рецепт спагетти с лимоном от Софи Лорен 

Бытует мнение, что красавицы кино сидят то на одной диете, то на другой. Действительно, в стремлении выглядеть идеально многие голодают и отказывают себе в любых кулинарных излишествах. Но, как оказалось, Софи Лорен была совсем не из таких. Она обожала вкусно поесть! Настолько, что даже издала книгу своих любимых блюд.

Как и любая итальянка, Софи любила пасту. Макаронные изделия были ее любимым блюдом. Даже в интервью актриса твердила: «Всему, что вы видите, я обязана спагетти!»

Но как же Софи удавалось оставаться такой стройной при таком рационе?

Тушеная картошка

Жаркое из свинины

Знаменитая хашлама — это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Нарезанные кусочки мяса и овощи выкладываются слоями в казан и готовятся в собственном соку, благодаря чему блюдо получается насыщенным и невероятно вкусным. Хашлама очень сытная, ею запросто можно накормить всю семью или подать на праздничный ужин для желанных гостей. Ингредиенты:

• говядина (грудинка) или молодая нежирная баранина 1 кг;
• лук 2 шт.;
• помидоры 5 шт.;
• баклажаны 1-2 шт. (исключительно по желанию);
• перец болгарский (лучше разного цвета) 4 шт.;
• горячая вода;
• соль по вкусу;
• специи (н-р, черный перец, хмели-сунели, гвоздика, перец душистый горошком, «кавказские») по вкусу;
• свежие базилик, кинза, петрушка, толчённый чеснок для подачи.

Приготовление: