Как вырастить много овощей на одной сотке Источник

Конечно, понятие «много овощей» каждый понимает по-своему. Для кого-то это тонны выращенного урожая, а кому-то достаточно и нескольких килограммов. Исходя из этого буду опираться на свой личный опыт. Он основан на методе Миттлайдера.

90 – 45 – 90

К сожалению, а может быть, и к счастью, мой огород (сильно сказано!) – это всего лишь одна соточка земли, так уж получилось, и на этом спасибо. В начале он представлял собой просто замусоренный участок перед домом. В последнее время, лет этак десять, он вызывает зависть окружающих не только урожайностью, но и красотой.

А всё началось с того, что совершенно случайно мне в руки попалась книга, скорее даже брошюра, под названием «Интенсивное огородничество по методу Миттлайдера». Не могу сказать, что я была большим любителем покопаться в земле, но иногда возникало желание вырастить что-нибудь своими руками, хотя бы зелень к столу.

Что покорило меня в методе доктора Миттлайдера, так это необычное, очень чёткое расположение грядок и, честно признаюсь, вскользь брошенная фраза, что метод этот очень подходит для ленивых огородников. «Это для меня», – подумала я и принялась за изучение нового метода.

Всё довольно просто. Вначале мы вместе с моим  мужем  разделили наш крохотный участок на грядки и проходы. Грядки должны быть шириной 45 см, проходы – 90 см.  Длина каждой грядки 9 метров. Это по Миттлайдеру. У нас получилось так: грядки – 45 см, проходы – 80 см, длина 8 метров. Кстати, это вполне допустимо. Вбили колышки, протянули бечёвку,  всё по линеечке, не абы как. Думаю, стоит один раз потрудиться, потому что  разметка эта остаётся, можно сказать, навсегда.  Весной мы проводим лишь небольшую корректировку, меняем подгнившие колышки, кое-где восстанавливаем бечёвку.

После разметки мы перекопали грядки (проходы не перекапывать!) и вдоль обеих сторон обыкновенными граблями сделали небольшие бортики, высотой примерно 10 см. Главное, оставьте проходы широкими, даже если соседи уговаривают вас «не маяться дурью и пустить землю в дело». Кстати, бортики лучше сделать не только вдоль грядки, но и с торца, они нужны нам для того, чтобы максимально задержать воду и питательные элементы внутри грядки.

Доктор Миттлайдер советует готовить узкие грядки непосредственно перед посадкой овощей и, конечно, очистить участок от сорняков. Не спорю, в самом начале моему мужу пришлось побороться с сорняками, но потом на грядках, а их место, как я уже сказала, остаётся неизменным, сорняки практически не росли, да и проходы мы очищаем от сорняков только весной, когда почва рыхлая, и выдернуть их легко. А вот летом мы спокойно, не пачкая ноги (проходы-то не перекапываются), подходим к растению с обеих сторон. А главное, на узких грядах с широкими проходами создаются идеальные условия для растений, они получают больше солнечных лучей. И даже если лето холодное и пасмурное – хорошо вызревают.

Конечно, прежде чем приступить к новому методу, мы выровняли участок и расположили гряды с севера на юг. Оказалось, что это оптимально, поскольку утром и вечером солнце освещает грядку с боков, и растения меньше притемняют друг друга.

Удобрения – щедрой рукой

В день посадки растений на грядку нужно равномерно рассыпать удобрение № 1  и перекопать на глубину лопаты. Что представляет  собой  предпосадочное удобрение, я прочитала в брошюре доктора Миттлайдера. Это такая смесь:

1. Известь сельскохозяйственная или доломитовая  – 600 г.

2.  Аммиачная селитра или нитроаммофоска – 400 г.

3. Борная кислота – 7 г.

Эту смесь не растворяют, а просто равномерно распределяют по 100 г  на погонный метр перед самой посадкой растений.

Затем в сухую гряду высаживают хорошо политую рассаду с почвой на корнях вдоль бортиков в шахматном порядке. Так я высаживаю томаты, капусту, баклажаны. Перец можно высадить двумя рядами вдоль бортиков.

Корни я  хорошо зажимаю почвой, но не вниз, а с боков. После этого рассыпаю между рядами растений продольную полоску удобрения № 2. Это тоже смесь, только подкормочная:

1. Нитроаммофос – 400 г.

2. Аммиачная селитра – 200 г.

3. Хлористый калий – 275 г.

4. Магний сернокислый – 150 г.

5. Молибдат аммония – 2 г.

6. Борная кислота – 2 г.

В состав подкормочной смеси могут входить и другие удобрения, лишь бы они содержали такое же количество азота, фосфора, калия. Эту смесь я рассыпаю полоской между рядами растений (30 г на погонный метр) сразу после высаживания рассады или при появлении всходов (если высевала семена). Затем повторяю подкормку через 7 дней. Все последующие – через 10 дней.

Кстати, число подкормок ограничено. Например, для помидоров и перца 6 – 8 раз, для огурцов 8 – 10, а для редиса 1 – 2. После каждой подкормки обязательно хорошо поливаю растения (примерно 5 литров на метр гряды). Для того чтобы минеральные удобрения хорошо растворились. Можно удобрение растворить в воде (30 г на 10 литров) и поливать этим раствором растения каждые 10 дней. Разумеется, кроме подкормочных поливок, нужно и просто поливать овощи, хотя это, конечно, зависит от погодных условий.

Не так страшны химикаты, как их малюют

Когда я рассказываю кому-либо о методе Миттлайдера, обычно мне одобрительно кивают, но когда речь заходит о регулярном внесении минеральных удобрений, спрашивают с сомнением: не содержатся ли в выращенном урожае пестициды?

Поскольку я тоже задавалась этим вопросом, а веры на слово у меня нет, я отправилась со своими овощами в лабораторию при нашем центральном рынке. И вот что получилось. В томатах, по санитарным нормам, предельно допустимое содержание нитратов – 250 мг/кг, у меня в помидорах значилось – 51 мг/кг (а у соседа получилось даже меньше – 31 мг/кг, видимо, не сразу после подкормки снял плоды). Огурцы: предельно допустимое содержание нитратов – 150 мг/кг, у меня – 30 мг/кг. Перец сладкий – 60 мг/кг, у меня – 30 мг/кг.

Кроме того, я, как Фома неверующий, отправила свои овощи в лабораторию городской санэпидстанции на содержание тяжёлых металлов и радионуклидов. Результат оказался отрицательным.

Вся уникальность миттлайдеровских смесей удобрений заключается в том, что все питательные элементы, необходимые растениям, находятся здесь именно в том балансе, в том соотношении, которое присутствует в природе, и нужно для того, чтобы все элементы питания работали гармонично между собой, полностью усваиваясь.

Ну и, наконец, нетрадиционная планировка огорода, использование узких гряд и широких проходов позволяют экономить не только наши физические  силы, драгоценное время, но и получать при этом урожаи, в несколько раз превышающие традиционные. С одной моей сотки я получаю такое количество томатов, что хватает не только на еду, но и на консервирование. Огурцов и помидоров я закрываю до 100 банок. Выращиваю, конечно, зелень, цветную капусту, баклажаны, перец и другие овощи.