trong>oчень простой, быстрый и вкусный способ засолки скумбрии за 1 час |
Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая и пряная. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Рыбка получается изумительная, упругая, сочная и без консервантов для длительного хранения!! Кусочки - красивые, гладкие, ровные.
Причем рецепт очень простой, не требует огромных затрат и сил на приготовление. Но, он не только простой, еще и скумбрия достаточно быстро готовится.
Она у нас и в холодильнике долго не хранится, практически сразу съедается.
Необычайно вкусная и нежная рыбка. Будет готова пока вы варите картошку!
|
Зразики рыбные с яйцом и луком |
100 г филе рыбы
1 ломтик белого хлеба
3 ст. л. молока
Начинка:
½ вареного яйца
¼ головки репчатого лука
1 ч. л. сливочного масла
Метки: Зразики рыбные с яйцом и луком |
Домашние консервы из сайры - все абсолютно натуральное, вкусное и полезное |
Люблю наблюдать за каждодневным повышением цен. Не понимаю, откуда такие скачки. Особенно меня «радуют» цены на консервы. Качество оставляет желать лучшего, а цена просто «убивает». Сегодня я покажу вам, как приготовить домашние консервы из сайры в домашних условиях.
Сайра — самая удобная рыбка для приготовления. Она, как и любая морская рыбка, содержит малое количество костей. Готовится очень легко, да и вкус имеет превосходный.
Рецептов домашней консервы я знаю много. Уже не раз радовала своих близких домашними шпротами и бычками в томатном соусе. Теперь пришла очередь консерв в масле. Как раз в соседний супермаркет завезли свеженькую рыбку.
Домашние консервы в масле можно готовить не только из сайры. Прекрасно подойдет и сардина свежемороженая.
Так что, любители рыбки, ловите мой рецепт!
|
Сельдь по-голландски: обещаю -- это очень вкусно! |
Советую посмотреть как сделать сельди по-голландски, пусть еще одним вкусным рецептом будет больше в вашей кулинарной копилке.
Метки: Сельдь по-голландски: обещаю -- это очень вкусно! |
Домашние консервы из сельди - все абсолютно натуральное, вкусное и полезное |
Домашние консервы из сельди наверняка заинтересуют тех, кто с естественным подозрением относится к готовой продукции. Никаких консервантов, стабилизаторов вкуса и цвета, добавок, «идентичных натуральному вкусу», ароматизаторов и т.п. Все абсолютно натуральное, вкусное и полезное.
Приготовить домашние консервы из сельди гораздо проще, чем может показаться, а получаются они красивого коричневого цвета, с мягкими косточками, но не разваренные, и хорошо держат форму. Такие консервы можно использовать и для второго, и для салатов, бутербродов и т.д.
Домашние консервы из сельди
|
Супер рыбный пирог «Черепашка»- вкус покорит любого |
Ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.,
- Сода – 1 ч. л.,
- Мука – 7 ст. л.,
- Кефир – 1 ст.,
- Яйца – 2 шт.,
- Лук репчатый – 2 шт.,
- Рыбные консервы – 1 шт.,
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания, выложить тонко нарезанные кружочки картофеля.
Сверху картошки положить нарезанный колечками лук, а поверх лука – рыбу, размятую вилкой.
Приготовить тесто: взбить яйца с мукой, кефиром, солью и содой.
Залить пирог приготовленным тестом.
Разогреть духовку до 180 градусов, убрать пирог в духовку, выпекать около 30 минут.
|
Что приготовить из свежей селедки ? |
Свежая сельдь стоит недорого, а блюда из нее получаются не хуже, чем из красной рыбы! Мы очень любим эту рыбу, она – частый гость и на праздничном, и на повседневном столе.
Как правило, многие покупают только засоленную сельдь, но на самом деле из свежей рыбы тоже можно приготовить множество вкусных блюд.
Свежая сельдь в майонезном соусе
Свежая сельдь с овощами
Быстрое хе из свежей сельди
Свежая сельдь в огуречно-томатном соусе
Малосольная сельдь пряного посола
Сельдь маринованная
Метки: Что приготовить из свежей селедки ? |
красавица - ЗАПЕКАНКА из кусочков рыбы и овсяных хлопьев |
Попробуйте, отличный легкий ужин.
|
Рыба горячего копчения |
Для начала соорудите на даче коптильню своими руками.
Возьмите толстые листы жести и сделайте приспособление, как на мангал, только с нижним листом без дырочек. Продумайте чем будете накрывать коптильню ( нужна крышка). Посередине установите сетку. На дно коптильни насыпьте опилки, на сетку поместите рыбу и плотно закройте крышкой. Под коптильней разведите огонь.
Рыбу тщательно вымойте. Не очищайте и не потрошите.
Сделайте рассол. На 2 литра воды возьмите 300 г соли.
Наберите в шприц рассол и проколите рыбу вдоль по хребту раз 6.
После этого поместите рыбину на сетку и коптите 1 час.
Рыбу надо подавать с печеными овощами: баклажанами, помидорами, перцем, Печеные овощи заправить оливковым маслом и добавить маринованный репчатый лук.
на правах рекламы
Этот замечательный онлайн сонник содержит в своей коллекции подробные разъяснения сновидений. Воспользуйтесь возможностью бесплатно узнать о предстоящих событиях, которые пророчат сны. Расшифровка снов- это увлекательное занятие!
Метки: Рыба горячего копчения |
Икра щучья: как ее засолить в домашних условиях |
Щучья икра – очень ценный продукт, в отличие от черной и красной икры она считается более диетической из-за небольшого содержания жира, но польза икры щуки в большом содержании белка, микроэлементов и витаминов А и Д. На Руси щучью икру ели с блинами, и ценилась она очень высоко. Как засолить икру щуки нам расскажет Светлана Бурова, этим рецептом в ее семье пользуются очень давно и, надеемся, в следующий раз, когда Светлана будет заниматься засолкой щучьей икры, она пришлет нам пошаговые фото приготовления 
:
Рецепт соленой икры щуки обновлен новыми фото.
Я очень люблю рыбу. Одной из любимых является щука. Из неё можно приготовить множество прекрасных и вкусных блюд.
Но когда удаётся купить свежую щуку, да ещё и с икрой
– мой восторг не знает предела, так как в нашей семье очень любят солёную щучью икру, которую можно кушать на завтрак, а также она станет украшением любого стола на бутербродах с маслом.
Поэтому я хочу предложить Вам рецепт быстрой засолки щучьей икры, которую готовят давно в нашей семье.
Метки: Икра щучья: как ее засолить в домашних условиях |
Хек в макаронной шубке… или запеканочные эксперименты… |
|
восхитительно вкусная РЫБА, да не простая, а в кунжутно-сырной панировке...Вкусно, сил нет! |
|
СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ |
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ - Самый простой способ приготовления ...РЫБНЫЕ ШАШЛЫЧКИ "УДОВОЛЬСТВИЕ" - действительно, очень легко могут вызвать это чувство...РЫБКА, ТУШЕНАЯ ПОД СОУСОМ - это одновременно и гарнир, и основное второе блюдо...РЫБКА В ХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ - что же тут такого удивительного? ..
Метки: СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ |
Селедочный завиванец |
Метки: Селедочный завиванец |
рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории! |
|
шикарно и выглядит, и на вкус очень ... Филе щуки с рисом и грибами |
|
РЫБА, запеченная с овощами с нежным соусом Тартар с солеными огурчиками |
|
Рыбные "отбивные" |
Этот рецепт Аллы Будницкой, когда-то она вела передачу «Из жизни женщины» на одном из телеканалов, так вот рецепт оттуда.
Метки: Рыбные "отбивные" |
Рыбка фаршированная |
Метки: Рыбка фаршированная |
Блинные конвертики с селёдочным салатом. |
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
300 г сельди
30 г маринованных огурцов
2 яйца
50 г майонеза
1/2 луковицы
1/4 батона
лук порей
соль
Для блинов:
300 г муки
1 л молока
З яйца
50 мл растит, масла
1 ст. л. слив, масла
соль, сахар
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе сельди вымочить в молоке, нарезать кубиками. Маринованные огурцы, вареные яйца и лук мелко нарезать. В полученную смесь добавить белый хлеб без корочки и заправить майонезом.
Приготовить блины: яйца взбить с сахаром, добавить соль, сахар, молоко, хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Вымешивать до образования жидкого теста. Поджарить блины.
Выложить массу (начинку) на край блина и свернуть трубочкой. Перед подачей к столу блины разрезать пополам и свернуть. Посыпать луком.
Украсить приготовленное блюдо по вкусу.
источник " люблю готовить"
Метки: Блинные конвертики с селёдочным салатом. |
| Страницы: | [2] 1 |
