Рецепты грузинской кухни

Цезарский гриб на кеци	Аджапсандали
Оджахури	Грузинский соус

Читать далее...

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!

Оладьи с капустой, луком и брынзой

Обещанный рецепт для Ларисы:-)

=============Здесь лежит рецепт==============

Легкий, воздушный ХЛЕБУШЕК с легким ароматом сыра...Съедается на раз-два!

 

Ну что может быть вкуснее горячего ароматного, хрустящего сырного хлеба? Этот хлебушек обладает очень интересный, необычным вкусом, просто потрясающим СЫРНЫМ ...Сыр расходится в тоненькие солёненькие прослоечки - и это так ВКУСНО!!!!

Такую нежную и сочную Свинину "По-московски" - доводится пробовать не часто!

Для праздничного стола очень подходящий вариант мясного блюда. Свинина под сочным слоем помидор, лука,грибов, майонеза и сыра. Вроде бы, на первый взгляд, все очень просто. Но, нет, не так все просто… Если вы подойдете к приготовлению этого блюда не творчески, мясо получится не сочным, твердым или пересушенным.

Котлеты «Ласточкино гнездо» - Такие КОТЛЕТКИ захвалят все гости!

Оказывается котлеты могут быть праздничными! Готовим котлеты на манер мяса по-французски. Просто, быстро и красиво.

Готовим грандиозный Новогодний фуршет! Море вкусных идей!

Источник. Далее текст автора.

 

Если ваш дом или офис на время встречи Нового года превратится в «точку сборки» для большого количества гостей, которые, как правило, приведут с собой других своих друзей, то лучшим решением для вашей новогодней вечеринки станет стол «а-ля фуршет» — он накрывается для приемов с большим количеством гостей.

Первоначально прием а-ля фуршет был придуман во Франции. У этого способа организации торжественного стола есть ряд преимуществ. Фуршет – это способ приема гостей, который избавляет от необходимости приобретения дополнительных предметов мебели, так как основная цель приема – это общение, а не застолье.

 

В большинстве случаев фуршет связан с необходимостью организации приема гостей в короткие сроки. Само название дословно можно перевести с французского языка как «на вилку», что и характеризует весь процесс приема пищи.

 

Преимущества фуршета в том, что количество гостей не связано с количеством мебели, имеющейся в доме. Дополнительный плюс для хозяйки в том, что ей не нужно переживать за подачу блюд, степень их теплоты и наполняемость тарелок гостей.

Читать далее...

Рецепт ролла "Мозаика"

Поставить кастрюлю на средний огонь, рис довести до кипения, убрать комбу, уменьшить огонь и варить рис около 20 минут, не снимая крышки.

После дать рису постоять минут пятнадцать, переложить его в тарулку или другую посуду и заправить рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

Затем взять пару столовых ложек икры тобико любого цвета и перемешать с рисом для суши. Лист нори разделить пополам поперёк перфорации на листе. Смочив водой руки, выложить окрашенный рис на водоросли ровным слоем.

Завернуть огурец в нори с рисом так, чтобы получился точно один оборот нори вокруг огурца. И разрезать пополам вдоль огурца.

Затем еще раз пополам.

Положить на бамбуковый коврик оставшуюся половину листа нори и перенести на нее две четвертинки ролла, срезами наружу. Ковриком приподнять нори.

В середину положить начинку. Можно взять любые овощи, японский омлет (на свой вкус). В данном случае использовано небольшое количество лосося для суши. Накрыть начинку двумя оставшимися четвертинками ролла

У Вас получился оригинальный квадратный ролл. Осталось только разрезать его острым ножом на четыре части, обрезав неровные края.

И подать к столу с маринованным имбирем и васаби.Приятного Вам аппетита!

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

Закусочный торт "Кедровая шишка"

печень говяжья (отварная) — 1,5 кг
хлеб (белый, у меня "Паляница украинская" ) — 1 шт
морковь (отварная) — 3 шт
яйцо (вареные, желтки) — 5 шт
майонез (лёгкий) — 200 г
сыр сливочный (легкий, «PRESIDENT» ) — 200 г
огурец (свежие) — 3 шт

Читать далее...

"Бифтекья (котлеты) с картофелем в духовке"





Еще одно блюдо греческой кухни. Вроде бы, те же котлеты с картошкой… Но, очень вкусно, быстро и менее калорийно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бифтекья:

• 500 гр фарша
• 1 луковица (натереть на крупной терке)
• 2 зубка чеснока ( пропустить через пресс)
• 1 яйцо
• 1-2 ст. л. воды
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 1 десерт. л. суш. тимьяна или орегано (душицы)
• соль, перец.

• 3-4 картофелин
• соль, перец
• суш. тимьян или орегано
• оливковое или другое растительное масло.

Читать далее...

ШИКАРНАЯ и потрясающе вкусная Свинина «Гармошка»

 

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.

новогоднее блюдо КУРИНЫЕ НОЖКИ в "сапожках" - каждому гостю по СЮРПРИЗУ!

Куриные ножки в "сапожках", или Когда у страха глаза велики...Есть такие блюда, на которые посмотришь и сразу, не разобравшись как следует, думаешь: "Нет, это точно не для меня. Такого мне не приготовить". На деле же все оказывается очень просто, совсем не хлопотно и даже не страшно. Куриные ножки с грибами и сыром в "сапожках" из слоёного теста, - блюдо как раз из этой оперы.

Совсем без косточки. Необыкновенно вкусно и сочно получается.

Зимние рецепты на Meals.ru

 

Конкурс «Новый год с Gurmania.ru!» Мы приготовили для вас интересный конкурс и очень хороший приз - волшебный набор..... 10 рецептов с красной икрой к новогоднему столу Попробуй в этом году порадовать Красного Дракона небанальной подачей красной икры. Мы собрали для тебя идеи салатов с икрой, роллов, закусок, даже есть замечательный праздничный мусс с лососем и икрой, благодаря которому у тебя есть шанс продемонстрировать свои кулинарные таланты дорогим гостям и близким. В обшем, берем красную икру и вперед! Зира – королевская приправа для восточной кухни Восточные кулинары обожают зиру, приправу, отлично гармонирующую с мясными блюдами и супами. Без нее не обходятся в приготовлении плова по-восточному, ее добавляют в манты и пельмени, к цыплятам-табака, тушеным овощам. Пирожки из слоеного теста с курицей и овощами Сытные вкусные пирожки из готового теста сможет приготовить любая хозяйка. Новая начинка придется по вкусу всей семье. Курица с картофелем "Провансаль" Отличное блюдо для сытного зимнего обеда. Вся семья будет сыта и довольна. Овощной суп с ветчиной Копченая ветчина добавит необыкновенный вкус вашему супу. Такой супчик хочется кушать всегда. Карри из телятины с тыквой Приготовьте вкусное второе из мяса с полезной тыквой. Пока вы будете готовить, аромат распространится по всей кухне, и ваша семья по первому зову примчится отведать такую вкуснятину.   Зимний салат с чечевицей Быстрый салат для зимнего ужина придется вам по душе. РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU Индейка, тушеная с капустой Мясо с тушеной капустой и томатным соком - традиционное немецкое блюдо. Правда, жители Германии предпочитают свинину или копченые сосиски, мы же предлагаем взять низкокалорийную индейку. Кислинка капусты и томатного сока в сочетании с мясом индейки и приправами подарят пикантный вкус! РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ WMJ.RU Фондю с пивом Рецепт сырного фондю с сыром и пряностями. Очень вкусно!

 

Волшебно - вкусная курочка "Фантазия"

Хочешь удивить гостей? Тогда приготовь куриную грудку, фаршированную... по-летнему. Угощайтесь.

Новогоднее меню: красивые рецепты

Как радостно готовить красивые рецепты! Казалось бы, те же ингредиенты, что мы используем в приготовлении пищи каждый день, а выложишь их красиво и душа радуется! А потом и желудок:) Предлагаю рассмотреть очередные варианты Новогоднего меню. Надеюсь, эти вам тоже понравятся.

Салат "Морская звезда"

Салат "Змейка"

Рыба в апельсиновом соусе

Овощной букет

 

 

Рецепт вареников - 460 рецептов

Читать рецепты вареников

«Макароша»

Читать далее...

Говядина фаршированная яблоками - оригинальный вкус, нежный аромат и аппетитный вид

Тут всё моё любимое - мясо и яблоки, люблю их в любом виде, а их сочетание - так просто восторг!
С яблоками можно приготовить практически любое мясо: оригинальный вкус, нежный аромат и аппетитный вид гарантированы...

Картофельные корзиночки с печенью


Очень красивая подача вкуснющего блюда!
читать рецепт