Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Чудо - САЛАТ "ФИАЛКА"
Когда увидела такую красоту, не сразу поняла что это салат, однако, чтобы доставить радость близким, все так легко!
НЕОБХОДИМО :
Курица копченая – 300 гр.
Чернослив – 150 гр.
Шампиньоны – 400 гр.
Огурцы – 300 гр.
Морковь отварная – 200 гр.
Редис – 5 шт.
Яйцо – 2 шт.
Крекеры – 100 гр.
Шпинат – 50 гр.
Майонез – 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л
Горчица - 1 ч.л.
1.Курицу отделить от костей и нарезать кубиками.
2.Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
2.Распаренный чернослив нарезать кубиками.
3.Морковь нарезать кубиками.
4.Огурцы нарезать кубиками.
5.Белки яиц нарезать кубиками.
6.Обжаренные грибы остудить и смешать с нарезанными ингредиентами.
7.Салат посолить добавить сметану,майонез,горчицу,перемешать.
8.Форму выстелить пищевой пленкой,уложить салат,утрамбовать и
поставить в холодильник на 15-30 минут.
9.Форму с салатом перевернуть на плоское блюдо,снять пленку,украсить по бокам крекерами,зеленым шпинатом.
10.Середину украсить дольками редиса,соединив их в виде цветка.
11.Желток яйца размять вилкой,добавить капельку майонеза для вязкости и заполнить серединки цветков из редиса
