Продукты:

-2 луковицы (300~400г)

-2 куриные грудки (~1кг200г) или филе

-1-1,5кг баклажанов

-250г сметаны

-200г плавленного сыра типа "Янтарь" (у меня "хохланд" ванночка)

-1,5 ч.л. соли

-1 ч.л. паприка

-перец чёрный и красный острый

-растительное масло

 

 Ищите дверные петли! Загляните сюда expresslock.com.ua тут всегда большой выбор и отличные цены. Опытные и внимательные специалисты всегда помогут выбрать нужную модель, правильно подберут комплектующие, предоставят всю необходимую информацию о выбранных Вами изделиях. А мы начинаем готовить. 

 

Приготовление:

Лук мелко порезать.

С куриных грудок снять кожу и вырезать кость. Порезать средними кусочками.

У баклажан отрезать плодоножку и очистить от кожуры. Порезать полу- или четверть шайбами толщиной 1~1,5см.В казан (толстостенный чугунок или сотейник) налить масло и поставить на средний огонь.

Засыпать лук. Оставить тушиться минут на 5, периодически помешивая.Положить куриное мясо к луку и перемешать.Огонь прибавить до максимума и через 3 минуты, когда курица прогреется, перемешать, закрыть крышкой и убавить огонь до нижесреднего и оставить минут на 7-10.

Добавить баклажаны в чугунок, перемешать.Закрыть крышкой и тушить 5-7 минут.

Добавить сметану и плавленный сыр. (При желании сыр можно не класть; вместо него увеличить количество сметаны до 500г.) Перемешать.

Посолить, насыпать паприку и по щепотке чёрного и красного перца. Перемешать.

Тушить ещё минут 17-20 на минимальном огне под крышкой.

При подаче посыпать блюдо мелко порезанной зеленью.

 

Приятного аппетита!

 

                                                        для вас do-it-yourself-best.net