(и еще 83920 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудиокниги бисер выпечка вязание дача декор деньги десерт для дома дневник дом заговор заготовки на зиму закуски здоровье интересно интересное интернет коврики компьютер косметика куклы кулинария молитвы музыка мясные блюда одежда печенье пироги подарки полезное психология растения ремонт рукоделие рыба салат симорон собаки сыр торт торты уборка уход флористика фотошоп хлеб шитье шторы эзотерика
Багеты из ночного теста "Хвост дракона" |
![]() ![]() кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру. |
Метки: хлеб выпечка |
Вот такие вот замечательные порционные булочки |
Метки: выпечка хлеб хлебопечка |
Кукурузный хлеб |
Давайте сегодня с вами приготовим кукурузный хлеб по рецепту мое семьи, надеюсь вам понравится. Обязательно угостите своих друзей, думаю они обрадуются, когда узнают, что вы не купили его в булочной, а приготовили самостоятельно.
1.
Метки: выпечка хлеб |
Чудесные Лепешки |
Прелесть этих лепешек отличается своей строгостью и малокомпонентностью. Основной набор продуктов практически всегда есть на любой кухне.
Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!
Метки: выпечка хлеб |
Барвихинский хлеб. |
Метки: хлеб хлебопечка |
Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей |
Друзья, хочу поделиться с вами своей радостью, я перешла на второй уровень в хлебопечении и теперьбуду печь хлеб не на дрожжах, а на закваске, которую я сделала сама. Как-то смотрела видео на ютюбе, там девушка показывала, как печь хлеб и в комментариях написали, мол, "какой смысл в том, что вы печете хлеб дома, но добавляете в него все те же искусственные, вредные дрожжи?!" "Пекарские дрожжи – грибок, не встречающийся в природе, более стойкий, чем природные грибки, не разрушается в организме человека, в процессе производства обрабатывается хлорной известью, подкисляется серной кислотой и т.п."
Я все понимаю, но имея 4 детей и мужа мне как-то не очень хочется заводить у себя еще один живой организм, о котором нужно думать и, мама дорогая, еще и кормить! Забудешь, помрет и все сначала 4 суток выводи себе нового тамагочи. Да, во многих рецептах говорят, что кормить закваску надо каждый день. Теперь я знаю, что это заблуждение...
Этот рецепт относится к группе: рецепты хлеба
|
|
Автор: Екатерина Витина
Добавить рецепт в Избранное (добавили: 4 чел.)
![]() |
Последние рецепты автора
16.09.2014 Жареные сырники с яблоками |
Метки: хлеб хлебопечка закваска |
Рецепты хлеба в духовке. |
Рецепты хлеба в духовке. Подборка 8.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post289081206/
Серия сообщений "Бутерброды, пироги, хлеб":
Часть 1 - Рецепты для хлебопечки
Часть 2 - Тесто из хлебопечки
...
Часть 33 - Подборка 6. Закусочные пироги, пирожки -4.
Часть 34 - Подборка 7. Рецепты хлеба для хлебопечки.
Часть 35 - Подборка 8. Рецепты хлеба в духовке.
Часть 36 - Подборка 9. Рецепты хлеба в духовке.
Часть 37 - КулинариЯ. КоллекциЯ. Несладкая выпечка.
...
Часть 46 - Начинки для пирожков (29 рецептов)
Часть 47 - Вкусные бутербродики на скорую руку
Часть 48 - Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей
Метки: хлеб хлебопечка |
Закваска ржаная вместо дрожжей |
Метки: рукоделие хлеб |
Очень хорошая книга с инструкцией, советами и рецептами по выпечке хлеба и булочек в хлебопечке. Часть 1 |
Метки: кулинария хлеб |
Кукурузный хлеб с пахтой "Фиеста" |
Метки: кулинария хлеб |
Хот-доги по домашнему |
Семья сегодня попросила домашних хот догов,готовлю я их редко,но мои ,в отличии от покупных очень вкусные.
ДАЛЕЕ
1.
2.
Метки: кулинария хлеб |
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ |
Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .
Метки: кулинария хлеб |
Рецепты для хлебопечки |
Захотелось мне экзотического хлебца, какого нибудь новенького, весеннего, с зеленью.
И вот!
Может не только мне чего-то новенького захочется?
Метки: кулинария хлеб |
Ржаной хлеб на закваске без дрожжей |
Делаем ржаную закваску. Первая ржаная закваска готовится долго, 4-5 дней. Нам придется набраться терпения. Но домашний ржаной хлеб того стоит!
Ржаную муку мы уже купили. Нам потребуется хорошая вода, лучше, конечно, родниковая, но и очищенную тоже можно с успехом использовать. Стеклянная емкость, не менее 1,5 – 2л (закваска может «убежать» из меньшей, так как бурно играет). И конечно, наше хорошее настроение и добрые мысли.
Итак, начинаем!
1 день.
– В стеклянной емкости перемешиваем 100г ржаной муки и 100мл чуть теплой воды(но не более 40*С!). Накрываем льняной салфеткой и ставим в теплое место на 24 часа.
Метки: кулинария хлеб |
Хлебные рецепты (без дрожжей) |
Подсобрала повсюду немного хлебных рецептов без дрожжей, вот выкладываю. Если кто будет пробовать печь, делитесь, показывайте свои хлеба...будем знать какие рецепты особенно хороши..или не особенно:) Ошибки возможные, опять же...В общем, не жадничайте )
РЕЦЕПТЫ:
Метки: кулинария хлеб |
рецепты бездрожжевого хлеба |
www.krishna.org.ua/world/cook/VKI/kulinariya/lepeshki/index.html
Метки: кулинария хлеб |
Не всякий хлеб полезен. |
Английская пословица гласит: «Хлеб - посох жизни». Это то, на что мы опираемся в культуре своего питания. Хлеб - один из основных злаковых продуктов, а злаки, согласно Аюрведе, являются одной из главных групп, составляющих пищевой рацион человека.
Оказывается, не любой хлеб полезен для нашего организма. Уже достаточно широко распространена информация о том, что хлеб, сделанный на термофильных дрожжах, может негативно влиять на здоровье человека.
Наши прадеды говорили: “Хлеб - Дар Божий”. Но пекли они его не на термофильных дрожжах. Эти дрожжи появились сравнительно недавно, в 30е - 40е годы двадцатого века . Итак, если термофильные дрожжи появились недавно, то с помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом? Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.
Метки: кулинария хлеб |
Хлеб на соде |
Как только мы переехали на новую квартиру, я сразу же начала испытывать новую духовку. А так как давно мечтала о домашнем хлебушке, с него и начала.Не скажу, что очень удался первый опыт (видимо тогда я духовку не освоила еще как следует)...но собственно вкус хлеба мне очень понравился. Рецепт от доктора Торсунова. Простой, без всяких там заквасок, на соде. Смотрите сами...
а маленький такой он поттому, что я взяла половину нормы, не хотела рисковать...первый раз, все-таки)
Метки: кулинария хлеб |
Страницы: | [1] |