Цитата сообщения Ларилорхен

Ингредиенты:

- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир— 1 стак.
- Содa — 0.5 ч. л.
- Мукa— 1 стак.
- Соль— 0.5 ч. л.
- Сыр твердый — 250 г
- Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
- Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).
Вот такой пирожок, вкусный и нежный, сыр и зелень придают изысканный вкус и аромат, можно есть и в горячем, и в холодном виде.