В силу сложившегося стереотипа в мед институте, у меня было очень поверхностное и пренебрежительное отношение к диетологии и к диетам вообще. Не смотря на то, что я понимал, что от питания очень много зависит, отношение к диетологии было, скажем так, как предмету второстепенному. Да и в институтской программе этой теме уделялось крайне мало внимания, разве что лечебным столам №№1-15 :)

Но стоило только этим самому заняться и протащить, опробовать на себе!! Это для меня целове откровение и открытие стало, не смотря на всю банальность. Поразительно было наблюдать, как отвечает организм, изменяются стереотипные реакции, тонус, вкусы. Еще одна тема для исследований :)